石斛是一种非常常见的中药材，具有非常高的食用和药用价值，对于身体健康是非常有帮助的而且石斛的作用非常多，食用的方法也有很多，不同的方法具有不同的效果，所以，我们一定要根据不同人群的口味以及身体需求来服用石斛今天小扁鹊就请到来自扁鹊谷医馆的李盛青教授，为大家讲解石斛的多种作用，接下来我们就来聊聊关于石斛降血糖方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
石斛降血糖方法
石斛是一种非常常见的中药材，具有非常高的食用和药用价值，对于身体健康是非常有帮助的。而且石斛的作用非常多，食用的方法也有很多，不同的方法具有不同的效果，所以，我们一定要根据不同人群的口味以及身体需求来服用石斛。今天小扁鹊就请到来自扁鹊谷医馆的李盛青教授，为大家讲解石斛的多种作用。
李时珍在《本草纲目》曾写道：“石斛名义示详。其茎状如金钗之股，故古有金钗石斛之称。今蜀人载之，呼为金钗花。盛弘之《荆州记》云，耒阳龙石山多石斛，精好如金钗，是矣。林兰、杜兰，与木部木兰同名，恐误。”《名医别录》载：“石斛一名石遂。”桂馥《札檏》卷十“石竹”条云：“顺宁山石间有草，一本数十茎，茎多节，叶似竹叶，四五月开花纯黄，亦有紫、白二色者，土人谓之石竹。案即石斛也。移植树上亦生。”意即叶似竹而生于山石上。由此推定，石斛即石遂，亦称“石竹”。竹、遂、斛均在屋韵，音近相转。亦附生树上，故名悬竹。
【本草记载】石解，《山海经》已有记载。《神农本草经》中列为上品。《名医别录》曰：“生六安山谷、水旁石上，七月、八月采茎，阴干。”《本草经集注》中陶弘景曰：“今用石出始兴。生石上，细实，桑灰汤沃之，色如金，形似蚱蜢髀者为佳。”《本草图经》载：“石斛，今荆、湖、川、广州郡及温、台州亦有之，以广南者为佳。多在山谷中，五月生苗，茎似竹节，节节间出碎叶，七月开花，十月结实，其根细长，黄色。”《本草纲目》载：“石斛丛生石上，其根纠结甚繁，干则白软。其茎叶生皆青色，干则黄色。开红花。节上自生根须。人亦折下，以砂石栽之，或以物盛挂屋下，频浇以水，经年不死，俗称为千年润。”此外，《新修本草》还记载了麦斛及雀髀斛、木斛等。再对照《本草图经》《植物名实图考》等所附石斛图，可知古代所用石斛有多种植物来源，但主要指石解属植物，与目前药用情况基本相符。
【药理】
1.对胃肠道的作用
不同品种的石斛对动物胃肠道有不同的功能。金钗石斛、细叶石斛、重唇石斛对肠管有兴奋作用，使收缩幅度增加；铁皮石斛、流苏石斛、细茎石斛、黑毛石斛、迭鞘石斛先使肠管抑制，几分钟后恢复到给药前水平；钩状石斛使肠管的收缩幅度稍降低；束花石斛使肠管自发活动的紧张性明显降低，节律消失，肠管处于完全麻痹状态，并可拮抗乙酰胆碱和金钗石斛、重唇石斛对肠管的兴奋作用。束花石斛可明显抑制胃肠推进运动，金钗石斛对胃肠推进运动无明显影响。用浸膏灌胃对家免进行观察，铁皮石斛能对抗阿托品对唾液分泌的抑制作用，与西洋参有协同作用，合用后还能促进正常家兔的唾液分泌。石斛对人的胃酸分泌也有明显的促进作用，石斛能使血中胃泌素浓度升高。
2.抗衰老和增强机体免疫力
石斛能显著提高超氧化歧化酶（SOD）水平，从而起到降低乳过氧物酶（LPO）的效果，起到抗衰老作用。铁皮石斛多糖能够强有力地抵消实验条件下免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引起的外周白细胞数的剧烈下降，消除其破坏性的副作用，还能促进免疫系统淋巴细胞产生移动抑制因子，有效地抵消环磷酰胺的加入所引起的提升移动抑制指数的副作用，是一种很有价值的中药类免疫增强剂。金钗石斛水煎剂对孤儿病毒（ECHO11）所致的细胞病变有延缓作用，对小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能有明显的促进作用。
3.抗肿瘤作用
抗肿瘤作用的主要物质基础是菲类和联苄类物质。金钗石斛的乙酸乙酯提取物对肿瘤细胞株A-549（人体肺癌细胞）、SK-OV-3(人体卵巢腺癌细胞）和HL-60（人体早幼粒细胞白血病）有显著的细胞毒性作用。鼓槌石斛的乙醇提取物及从中分得的3单体——毛兰素（erianin)、毛兰菲（confusarin）、鼓槌非（chrysotoxene)均有不程度抗肿瘤活性。金钗石斛分离出的31种单体化合物，其中3种对人肝癌高侵袭转移细胞株FHCC-98具有抑制作用，尤其对4，4'-二羟基-3，3'，5-三甲氧基二苄具有显著的抑制活性。
4.治疗白内障作用
用金钗石斛水煎剂给大鼠灌胃，其晶状体中醛糖还原酶没有明显升高，几乎与正常晶状体水平相近；多元醇脱氢酶、已糖激酶及6-磷酸葡萄糖脱氢酶的活性与正常晶状体相比均无明显降低，且均显著高于白内障晶状体；过氧化氢酶的活性降低较少，几乎接近正常晶状体水平。石斜对大鼠半乳糖性白内障不仅有延缓作用，也有一定的治疗作用，其保持透明晶状体的百分率为36.8%。
5.降血糖作用
石斛合剂对肾上腺素和四氧嘧啶诱发的高血糖模型动物实验研究结果显示，具有显著降低两种造模动物的血糖水平，并使血糖降至正常水平；在肾上腺素诱发的高血糖症小鼠模型中，该合剂降血糖作用与西药格列本脲比较无显著性差异；在四氧嘧啶诱发的高血糖症小鼠中，该合剂降血糖作用显著优于格列本脲，且无格列本脲导致低血糖的副作用。迭鞘石斛多糖也具有明显的降血糖作用。
6.其他作用
铁皮石斛能改善甲亢型小鼠的虚弱症状，铁皮石斛与金钗石解药液对大鼠肾脏微粒体Na*-K*-ATP酶活性有抑制作用。石斛具有明显的拮抗苯肾上腺素的收缩肠系膜血管作用，与异丙肾上腺素一样可以扩张肠系膜血管，能使高浓度苯肾上腺素、
医生介绍
李盛青教授
个人简介：毕业于广州中医药大学，并留校从事临床诊疗和教学、科研工作。主要研究方向为岭南特色中药的临床应用，做为重要成员参与项目《南药资源可持续开发利用的系列研究》获2012年教育部科技进步一等奖，主要著作包括《保健食品研发与应用》（国家十三五规划教材）、《中药养生药茶》、《中药学》、《实用中药学》、《中国中草药彩色图典》（上、下册）、《岭南本草》（一至五册）、《中国中医药教育发展战略研究》等。曾在中央电视台科教频道（CCTV10）介绍中医药科普常识，并长期在南方生活广播讲授中医药治病和养生保健知识。
擅长：应用岭南中药和中医传统经方治疗中医杂症（如胃病、口疮、便秘、多汗、久咳、月经不调、失眠等），以及各种体质（虚不受补、寒热错杂、气血失调等）中药调理。
扁鹊谷医馆
