钢城区颜庄街道西当峪村的灵芝菇大棚里，白花花一地，远远望去，犹如盛开的一片巨大花朵，看着棚里的这些“宝贝”，党支部委员李钢笃满心的欢喜。
李钢笃介绍说，去年1月份，村两委去济南考察灵芝菇的种植，经过一段时间的学习，他们发现灵芝菇的生长周期短，收益好，而且味道鲜美，是本地的种植空白，就想试一试。
说干就干，挖沟、打畦、排菌棒，种好后技术员天天到棚里，看温湿度、发育情况。看着灵芝菇一朵朵冒头，大家悬着的心才落地了。“当大棚温度达到5—18℃时，灵芝菇在一个月左右就能生长成熟，成熟后自然存放的时间也是比较长的，一颗灵芝菇最大能长到20斤左右，预计亩产达2.5—3万斤。这次试验，种植了一个棚，大约一亩地。春节后种上的，二十几天就有的一株长到了十几斤，可以说试验非常成功。”
李钢笃手捧着一个近二十斤的灵芝菇给大家介绍，灵芝菇越大越好吃，口感更柔韧，更鲜美。吃法也比较多，可炒可油炸，涮火锅，烧烤，做凉菜，包饺子……味道都很棒，吃过这个菇的人都觉得比香菇和平菇好吃。灵芝菇营养价值很高，含有多种人体所需的矿物质和氨基酸，脂肪含量低，老年人吃了还有调节血脂血压的保健作用。
“自己说好，不算啥，得大家都说好才行。虽然是试种，但是销路还是不错的，消费者反馈也很好。”目前村里的灵芝菇已经销往山东周边各个城市，远到上海，杭州，广州。因为鲜的灵芝菇边缘太脆，不利于运输，下一步计划上烘干设备，制成干产品后，邮寄就方便多了，也能进一步拓宽销路。
小编看着大棚里放有十几盆灵芝菇，不禁想问它可不可以作为盆栽在家中种植呢？技术员说，可以是可以，必须严格把控温度和湿度。如果储藏室里的温度在5—18度，湿度能达到70%，就可以正常生长了。
由于灵芝菇是一个新品种，还处于市场推广期，从大棚到每家每户的餐桌还有很多努力需要做，他们有信心做好。这个项目的前景很不错，下一步就是争取资金，扩大规模，发展经济合作社，让更多的村民参与进来，实现共同富裕。
（来源：济南广播电视台 泉眼）
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