材料：猪肉150g，香菇2朵配料和调味料：盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量香菇洗净切成末，接下来我们就来聊聊关于带汤的丸子怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
带汤的丸子怎么做
材料：猪肉150g，香菇2朵。配料和调味料：盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量。香菇洗净切成末。
猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。
切好的肉放入碗内，放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清。
用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲。
烧一锅开水，用虎口挤成小丸子，用小勺放入开水内。
丸子煮熟后，放入青菜煮熟，加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。
