鸡蛋是人们必不可少的食物，因为它是人体蛋白质的来源。鸡蛋虽然是营养价值高、不可缺少的食物，但是人们每天应该吃几个鸡蛋呢？其实，主要还是要看对大家的血脂影响大不大，接下来详细的给大家介绍一下。
每天吃几个鸡蛋更合理？这可能是一个引起很多人关注的问题，但不是每个人知道。根据鸡蛋的营养成分表，鸡蛋除了为身体提供必要的营养外，还会将大量的胆固醇引入体内。高胆固醇会对身体造成许多影响，尤其是心脏问题。所以，在考虑大家每天吃几个鸡蛋的时候，主要要看鸡蛋对自己的血脂影响大不大。
美国心脏协会建议本身血脂比较高的人们，要尽可能少吃胆固醇。一个人每天摄入的胆固醇不应超过 300 毫克，对于患有心血管疾病的人来说，他们应该比一般人少吃。因为鸡蛋含有大量的胆固醇，所以对于这类人们而言要少吃鸡蛋。
美国国家心肺血液研究所将胆固醇水平分类如下：
鸡蛋中的胆固醇含量为470毫克，而鸭蛋进入体内后为844毫克，与人体需要相比有很大的差异。科学家警告说，成年人一天吸收的胆固醇不应超过 300 毫克。所以最好1天内，人们不要吃超过2个蛋黄，1周不要吃超过3个蛋黄。
此外，许多营养学家建议吃鸡蛋而不是鸭蛋，鸡蛋可以提供足够的营养，限制胆固醇的摄入。使用禽蛋加工时，应限制蛋黄，增加蛋清对身体更好。大家可以放心吃蛋清，因为它不含胆固醇，是肌肉生长和功能所必需的。
吃鸡蛋时的注意事项有哪些？
当大家质疑吃鸡蛋好不好的时候，说明对给身体提供营养很感兴趣。为了帮助大家充分利用鸡蛋中的营养成分，以下是一些人们吃鸡蛋时不会损失营养成分的注意事项：
吃过鸡蛋后，不应该喝茶，因为鸡蛋蛋白与茶的单宁酸结合会导致消化不良。
与大豆一起吃鸡蛋时会阻止物质的吸收。
不要吃生鸡蛋或桃子，因为它会引起中毒和呕吐。此外，感染的风险很高。但是，不要将鸡蛋煮过头，因为它们会失去营养。
不要吃过夜的鸡蛋。
兔肉、柿子、猪脑不要和鸡蛋，一起食用。
用大蒜炒鸡蛋也是一种错误的烹饪方法。
吃鸡蛋后不要使用消炎药，因为它会影响胃部。
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