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辣椒炒蛋怎么做好吃详细教程(学会辣椒炒蛋解锁正宗味儿)

辣椒炒蛋怎么做好吃详细教程

准备好辣椒、鸡蛋 辣椒切小段、葱切葱花、大蒜切末、姜切末。 油下锅,放入姜末、大蒜末、翻炒至香。 炒香姜蒜末,放入辣椒小段,适量的盐、鸡精、翻炒均匀。 辣椒翻炒十秒左右,放入葱花、就可以打入鸡蛋。(鸡蛋不需要提前打散,直接打入锅里即可) 大火快速翻炒,不断用锅铲轻压鸡蛋和辣椒里的水分,鸡蛋会呛入辣椒段里,煸炒干水分后,就可以起锅了……(鸡蛋尽量打散炒碎点,炒至焦黄即可) 完成✅ 中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,