食材用料:河虾250g,姜5克,料酒1勺,白糖1小勺,油一大勺,生抽1勺,食盐小半勺,细香葱1根 ,接下来我们就来聊聊关于怎样制作油焖大虾?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎样制作油焖大虾
食材用料:河虾250g,姜5克,料酒1勺,白糖1小勺,油一大勺,生抽1勺,食盐小半勺,细香葱1根。
首先将河虾洗净,沥干水,再将虾剪去钳、须、脚,装盘备用。
锅中放入比平时炒菜略多的油,放入姜片爆香。
放入河虾翻炒至水汽完全变干,再煎炒至虾皮微微发皱。
接着加入料酒、生抽和少许糖翻炒,再加入盐调味,最后撒上葱花即可出锅。