德州齐鲁网11月18日讯（德州台 王瑾 陵县台 赵书颖）如今随着人们对健康愈发重视，各种养生新品不断进入市场这不，有种添加了猴头菇成分的饼干成为最近逐渐风靡的“健康”食品，同时随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行，市场上与猴菇有关的食品也越来越多然而猴菇饼干真的能养胃吗？，接下来我们就来聊聊关于猴头菇饼干是真的养胃吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
猴头菇饼干是真的养胃吗
德州齐鲁网11月18日讯（德州台 王瑾 陵县台 赵书颖）如今随着人们对健康愈发重视，各种养生新品不断进入市场。这不，有种添加了猴头菇成分的饼干成为最近逐渐风靡的“健康”食品，同时随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行，市场上与猴菇有关的食品也越来越多。然而猴菇饼干真的能养胃吗？
随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行，记者发现市场上与猴菇有关的食品也是越来越多。在淘宝天猫网站上输入“猴菇饼干”后，竟然能搜索到上百个产品，而其中不少都是些不知名厂家生产的，纷纷宣称猴菇饼干富含猴菇成分，具有养胃的功效。不过，说起养胃功效，就不能不知道到底什么是胃病。那么究竟啥是胃病呢？
德州市中医院副主任医师李玉杭告诉记者，胃病的范畴非常广泛，分为急性胃炎、胃溃疡、胃下垂、功能性消化不良等，不同的胃病治疗药物也不相同，从没有说一种药可以通治胃病。
而对于猴头菇可以养胃治胃病的宣传标语，李主任告诉记者，从目前记载食物和药物种类的文献来看，猴头菇既是食物，也确实是药物。但是从食物和药物两者的范畴来区分的话，食物是用来充饥的，药物才具有治疗作用。
李主任表示，从药物的角度看猴头菇，有严格的要求。它的有效剂量、主要作用、副作用，是否有不良反应，适应人群、禁忌症、炮制剂型等都是有规定的，符合要求的用药，才能达到治疗的目的。没有限制的用药，是非法的。
此外记者在多个品牌猴菇饼干的营养成分表上，只看到了所有普通食品需标注的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，并未发现其他营养素的标注信息。也就是说，即使添加了猴头菇，猴菇饼干的主要成分也是淀粉、油、糖等。李主任告诉记者，由于饼干本身并不是一种健康食品，其包含的油脂、糖分都较高，对于胃酸分泌较多的胃病患者来说，高糖高油的饼干还会加重胃酸的分泌。李主任说，假如说这种宣传能够被采信，那么将有很多其他食物也都走上神坛。比如说小麦能够治疗虚汗、盗汗，那么小麦面包、小麦饼干、小麦啤酒是不是可以改善虚汗，盗汗？赤豆能够解毒利尿、治疗水肿，那么豆沙包是否可以减轻水肿？同样一种东西，作为食品和药品发挥的作用是不同的，因为作为药品有特殊的用法用量。
记者了解到，一般而言，蘑菇本身的确是一类比较好的保健食品。但是猴头菇治疗胃病的说法并没有可靠的科学依据。
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