空气炸锅做五花肉做法

做法:1、五花肉冷水下锅加入料酒，八角姜片，焯水捞出过凉水，，接下来我们就来聊聊关于空气炸锅做五花肉做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

空气炸锅做五花肉做法

做法:

1、五花肉冷水下锅加入料酒，八角。姜片，焯水捞出过凉水，

2、调料:酱油适量，2勺辣椒面，1勺五香粉，1勺孜然粉，2勺糖，两勺花椒油，加点点白醋搅拌均匀，

3、焯好的五花肉切格子块，注意不要切断，倒入调料汁，全身按摩一下，

4、拿出锡纸，猪皮朝上，锡纸折成猪肉块大小卡住，猪皮上先刷一层白醋，在把盐铺满猪皮，放入空气炸锅第一次180度15分钟，

5、时间到拿出把盐刮掉，刮干净，然后在猪皮表面刷一层白醋，第二次进空气炸锅烤180度25分钟。

6、出锅切一下，趁热吃，嘎嘎脆，嘎嘎香。一点不腻。

小贴士

盐铺多点，可以让猪皮更脆，锡纸包好猪肉块大小卡住，别太散了盐会洒到里面去的。