大家都知道呢?我们炒制臊子要用到辣椒面,那么辣椒面是怎么做的呢?它使用的是云南二荆条辣椒,新疆红辣椒,七星椒,子弹头椒。首先需要把辣椒放入锅中超出香味然后在石墨上不停地碾压,经过三轮碾压,辣椒越碾越碎,辣椒颗粒均匀,做出来的食物吃起来椒香四溢。

怎么自制辣椒面(辣椒面的制作过程)(1)

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