曹操说：对酒当歌，人生几何。李白说：将进酒，杯莫停。白酒在中国传承了数千年，我们从古代诗词中常可看到古人饮酒的豪放胸襟，酒对于人们，自有一番难以言喻的感情。中国人素来有“无酒不欢，无酒不成席”之说，但到了今天，人们越来越注重健康饮酒，特别是当代年轻人，更喜欢江小白这样的低度小酒，在微醺中享受喝酒的愉悦。
随着健康饮酒、理性饮酒理念的盛行，喝少一点、喝好一点已经成为大多数人的共识，但喝少一点、喝好一点不仅只是喝的酒要更有品质，同时也需要我们喝得更愉快、喝得更轻松。诞生于长江上游小镇白沙镇江记酒庄的江小白，就致力于打造轻松饮酒体验， 传递简单轻松的生活态度。生活中，“一起去喝一杯”不应该成为负累，喝应酬酒、喝大酒、强行劝酒都不是好的酒文化。桌上一瓶酒，身旁有好友，大家只要轻松一口，小酌微醺，就已足够。在消费场景上，江小白定位于小聚、小饮、小时刻、小心情，通过这四种场景为年轻人营造出一种轻松的饮酒文化。
作为一款主打年轻消费群体的小酒，江小白在口感上也完美贴合了年轻人的需求，简单而纯粹，江小白在酿造工艺上就一直坚持单纯酿造法。在原料上他们选用单一红皮高粱，赋予了高粱酒独特的芳香；在取水上水源来自于农耕时代的风貌清冽软水；在窖池选用上采用特制的青石窖池进行发酵，酿出的高粱酒口感纯净；在发酵周期上大幅延长，平衡出酒率，提升口感；在蒸馏环节中只取手工精酿中10%的精华原酒；在去除酒糟杂味上不断进行创新，提升酒体香味；在研制低酒精度上采用科学降度，保证醉酒慢醒酒快。
每一个环节上的严格把控，成就了江小白顺口、清爽、纯净、好喝不上头的轻松口味酒体风，不仅如此，江小白还利用其小曲清香型单纯高粱酒酒体温和细腻、在香型上可以和其他味道融合的特性，早在两年前就推出了融入水蜜桃果汁味道的蜜桃味江小白，一经上市就赢得了年轻人的热捧，用吸管喝酒、与水果混饮等视频一度在网络上刷屏，上市第一年就卖出百万箱。今年618年中购物狂欢节期间，江小白又顺势而为，在天猫旗舰店限量首发了多种果味的水果味高粱酒，赢得年轻消费者争相购买。
适量喝低度数的酒，既能享受喝酒的愉悦，又能在微醺释放负面情绪。所以，越来越多的年轻人爱上了江小白，简单、纯粹的江小白满足了年轻人情绪表达的需求，又享受了小酌微醺的愉悦！好喝的江小白，有你真好！
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