幼儿园食堂食品安全培训工作计划（教育中心幼儿园开展食堂食品安全工作培训）

东北网虎林4月26日讯 为进一步贯彻落实虎林市教育局《虎林市中小学校食堂食品安全工作培训》会议精神，4月25日下班后，教育中心幼儿园组织食堂管理员、厨师人员，进行了食堂食品卫生安全工作培训。

分管园长传达了教育局《虎林市中小学校食堂食品安全工作培训》会议精神，强化食品安全的重要性，特别强调加强食堂人员的个人卫生、健康、食品采购、验收、加工等环节的要求。让大家对食品安全要时刻牢记岗位职责、严格遵守操作规范。

随后围绕“组织管理”、“过程控制”“台账资料”“食品安全防控”等内容展开了细致到位的讲解。培训后，对参培人员进行了食堂安全卫生管理知识测验，并对近期工作进行了反馈。

通过培训，进一步加强食堂人员的食品安全意识，强化责任意识，提高食堂自我管理能力，从而达到规范操作，确保师幼生命安全和身体健康。