By 一条小花
用料
- 娃娃菜
- 基围虾
- 鸡蛋
- 蟹味菇
做法步骤
1、基围虾去壳去头洗净备用 蟹味菇和娃娃菜洗净沥干备用 锅中下入虾头炒出虾油，扔掉虾头 再放入虾仁炒熟 加入两个打散的鸡蛋翻炒
2、娃娃菜和蟹味菇在炖盅中打底
3、放入炒香的虾仁和鸡蛋 加入400ml清水
4、最后送入宜盾普微蒸烤一体机中100度蒸40分钟即可 出锅后加入少许胡椒喝盐调味
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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