夏天到了,一碗清新可口的绿豆汤会让我们的生活质量大幅度提升!
每每小编看到快手抖音上的绿豆汤教程就会提不起兴趣了!
因为有些教程要提前把绿豆泡发一晚上,有的要提前把绿豆泡发3-8 小时的都有,还有的需要用到高压锅,手续实在上太繁琐了。好不容易提起的兴趣一看教程就让小编退却三步,不知道你们是否也是这样的感觉。
其实,煮一锅好喝的绿豆汤实在是不需要这么多的步骤和工具,接下来就跟着小编一起煮一碗好喝的绿豆汤吧。
- 把绿豆洗干净,放入电饭锅,倒没过绿豆的水,不要太多。
- 盖上盖子,煮10分钟,煮至沸腾。
3.加入第一次水煮4-6分钟,大量的冷水激化绿豆,让绿豆皮更容易脱落,绿豆汤会更快熟。
4.沸腾后加入第二次水煮约3分钟,也是激化绿豆的作用。
- 沸腾后加入第三次水煮约2分钟,煮至沸腾。
- 这时候一碗可口的绿豆汤就煮好啦,可以看到表面已经浮上一层绿豆皮。这个绿豆皮也是可以吃的,如果不喜欢也可以捞出来丢掉,当然小编是不建议丢掉的。
- 如果你想吃更烂点的可以开盖再炖5分钟左右。
20分钟左右就可以煮好的一碗甜甜的消暑绿豆汤,你还不想来尝试一下吗?
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