“守望相助,共克时艰”感觉现在所有人的感受都是一样的,心系武汉,心系全国人,都希望这场疫情早点过去,大家都能够平平安安。除了物资的捐助,精神的支持,作为普通人的我们,剩下能做的就是好好照顾自己和身边珍贵的家人,只有每个人做好自己的事,社会才能继续地运转下去。

真正的牛肉泡面太香了真材实料(金城武手把手教我的泡面秘诀)(1)

在疫情爆发的这段日子来,不少在城市打拼的在外务工人员为了自己和其他人的安全,选择不回老家独自呆在出租屋过年,在这期间刷着微博看新闻却独自一人,难免心情烦躁,却没有外卖可点,多数年轻人的选择就是是去超市买一堆泡面,一边刷剧一边吃,感觉在热腾腾的泡面面前,心中的一切烦恼都烟消云散……

真正的牛肉泡面太香了真材实料(金城武手把手教我的泡面秘诀)(2)

小编不禁好奇,万一哪天世界末日快来临你也不愿意带走什么的泡面口味呢?

真正的牛肉泡面太香了真材实料(金城武手把手教我的泡面秘诀)(3)

即使不是现在这样的形势,在家吃泡面家长们都会表示“对身体不好”“不要吃了没营养”,泡面这么多年在家长心目中都还是“垃圾食品”,那么到底,泡面真的如此不健康吗?

真正的牛肉泡面太香了真材实料(金城武手把手教我的泡面秘诀)(4)

泡面没营养?

确切来说,泡面并不是没营养,而是营养不全面。但吃肉补充不了维生素、吃菜补充不了蛋白质,所以在营养均衡这方面,所有的食物营养都不全面,必须混搭才行。方便面作为一种能量食物,其本质上跟米饭、面条没啥差别哦!

油炸不健康?

油炸方便面和非油炸方便面其实代表的是两种不同的面饼干燥工艺。油炸方便面是通过油炸进行脱水,而非油炸则是通过热风、微波等方式干燥。由于很多人坚称油炸不健康,现在的方便面多采用非油炸的脱水方式。大家喜欢的油条、油饼、春卷、麻球、锅贴、酥肉……为什么只有方便面不健康?但油炸面饼是真香啊!

防腐剂太多?

其实,泡面里面有防腐剂是一个谣言。防腐剂的添加是为了防止有水分的食物时间久了会变质,但对于方便面来说,脱水面饼、脱水蔬菜、高油高盐的配料……这些东西自己就能“防腐”,根本不需要防腐剂的保护。所以,为了节省成本,泡面生产商是不会花钱做这种无用功的。当然,为了能够让消费者放心,很多泡面生产商还是在包装袋上加了一句:不添加防腐剂。

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所以,大家可以安心吃泡面了!

在家吃着泡面,不妨打开电影一边吃一边看吧,在电影《喜欢你》中,金城武作为一个帅气爆表的霸道总裁,煮一碗泡面就像是进行一场精密的科学实验:掐着表,精确到每一秒。一碗便宜的泡面,因他的烹饪手法而变得优雅、挑剔又高级:

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失眠的金城武到行李箱里拿出了泡面,先用三分钟的时间把面泡好,接着过水滤干,倒入调料,再倒入开水泡一分钟,接下来,快速的吃掉。

“水在100度时沸腾,面在3分钟煮透,但在将透未透时才最弹牙……”他的烹饪手法,好似是武林大师的独门绝学,把时间精确到每分每秒,把用量精确到克数。看片子的时候觉得竟然还有人这样吃泡面,是不是有点太麻烦了?但是他看着他呼噜呼噜的吸面的样子还是让我觉得,这个吃法值得一试!

真正的牛肉泡面太香了真材实料(金城武手把手教我的泡面秘诀)(7)

小编已经跃跃欲试了!拿着手机记时的我开始了!

1.面饼放入碗中,计时3分钟,用开水泡!

2.3分钟时间到,迅速将面条捞出来放到冰水里降温。这一步可以让面条更Q更弹!!

3.冰水倒掉,撒上调料包和1g芝麻油。

4.计时3分钟,再用新的开水泡!这一步是让面条酱料完美融入到开水中,并且筛去了之前面饼的油腻!

5.3分钟到了就开吃吧!因为面条是用冰水冰过的,即使加了开水泡,也不会让人感到烫得要死的那一种!

真正的牛肉泡面太香了真材实料(金城武手把手教我的泡面秘诀)(8)

吃了之后我的感觉就是:我的妈呀这个面是不是也太弹了!!又Q弹又爽滑,一点都不腻口!今天这碗面真的让我重新爱上泡面了!!!

听说有些地方连泡面都被卖光了呢,尽量少出门的我们就需要自制一下泡面啦,好油米商城的荞麦面,爽滑弹牙,给你另一种“泡面”般的享受哦!

这些天很多坚守在岗位的医生、警察也在寒风种吃着泡面,希望春天再见时,一切都能美好顺遂,武汉加油!中国加油!

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