如何做羊肉清汤（怎样做羊肉清汤）

羊肉洗净切块 葱、姜、蒜切片、香菜切段 ，接下来我们就来聊聊关于如何做羊肉清汤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

如何做羊肉清汤

羊肉洗净切块。

葱、姜、蒜切片、香菜切段。

将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。

将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。

白萝卜焯水备用。

热锅下油，放入花椒，香叶，葱，姜，蒜爆香。

加料酒，清水，盐，味精，鸡粉。

大火烧开后改小火炖15分钟。

放入白萝卜炖10分钟。

出锅，撒上香菜，萝卜炖羊肉就做好了。