一直想做吐司但是没有面包机，手揉又很费劲不知道能不能成功，今天正好时间比较充裕所以就试试吧，也是第一次做，如果成功那你也可以试试
By 西贝梓萌 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 260克
- 鸡蛋 60克左右
- 牛奶 80克
- 盐 2克
- 糖 30克
- 耐高糖酵母 3克
- 玉米油 20克
做法步骤
1、面粉称重
2、打入鸡蛋
3、倒牛奶
4、盐
5、糖
6、搅拌成絮状
7、揉成面团
8、倒入酵母继续揉这部要使劲，推着揉，揉至少半小时，手揉想揉到很细腻的手套膜不太可能，揉到撑开有薄膜不破就可以
9、分成四面团
10、擀成鸭舌状，
11、从上往下卷起
12、四个都这样操作
13、上面的动作在重复一遍，在从上往下擀成鸭舌状，然后在卷起
14、四个都操作完摆到吐司盒
15、冰箱冷藏一晚
16、早上拿出发酵至两倍大
17、烤箱不用预热直接烤，150度40分钟就可以
18、看看
19、拉丝也是有的
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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