不用奶油不用淀粉，厨房这3样轻松做蛋挞，滑嫩香甜太好吃了，快试试
居家生活，周末最舒服，可以睡到自然醒，全家再吃一个惬意的早餐，抽空再给孩子做做零食加餐，真的很充实。
做零食，我选择自己做蛋挞，孩子喜欢吃，而且自己做得也特别的简单。做蛋挞不只要蛋挞皮还要蛋挞液，很多人都说做蛋挞也不简单啊，奶油，淀粉等等一堆的配料。其实不用那么麻烦，只要厨房这3样普通的食材，就能轻松做出滑嫩香甜的蛋挞。自从甜品店的朋友告诉了我这个方子，已经用了十几年，也分享给了很多人，朋友们都说很棒！今天就和大家分享这款我家最喜欢的蓝莓蛋挞，20分钟就轻松搞定，出炉孩子就吃了2个，还直说太香了。如果你家也喜欢蛋挞的香味，那么一起来吧~~
所用材料：蛋挞皮9个，鸡蛋3个，牛奶1盒，白糖1大汤勺，蓝莓适量。
做法步骤：
第一步：蛋挞皮，鸡蛋，蓝莓，白糖备用，连称重都省了。蛋挞皮一般我都是买现成的，价格不高味道不错，如果自己想做也不难，就用面团和黄油包酥就可以，就是费点时间而已。但我还是推荐买现成的蛋挞皮更加简单方便，而且自己调配的蛋挞液更好吃。
第二步：我们先把鸡蛋打开，蛋黄和蛋清分开，蛋黄中加入1大汤勺的白糖，用勺子充分地搅拌均匀。如果这时搅拌不好，蛋黄就会漂浮在牛奶之上，切记哦。
第三步：然后加入1盒250克的牛奶，充分的拌匀。就成了蛋挞液，蛋挞液只要这3样就可以做出来，感兴趣就试试，保证试试之后会爱上这个配方。
第四步：蛋挞皮均匀地放在烤盘上，把蛋挞液用勺子舀入，再把蓝莓清洗干净之后放入。
第五步：烤箱上下火200度预热5分钟，放入烤盘烤大约烤15~20分钟，蛋挞表皮有焦糖色出炉即可。
第六步：烤好的蛋挞，趁热吃外酥里嫩特好吃，自己做蛋挞成本也就才2块钱，做法真的是太简单了，孩子超爱吃而且还补充钙质，学会再也不用买了，赶紧试试吧~~
峰儿话语：
烤制蛋挞的时候，如果感觉还是烤得轻了些，也可以根据自家的烤箱的温度延时几分钟。如果感觉烤得重了，就可以提前出炉，因为烤箱的温度会略有差异，时间自己掌握就可以，总之蛋挞的烘烤是需要高温烘烤的。只要记住这一点，烤蛋挞分分钟就能搞定。
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