By 愛吃的小兔子豬湯骨 2kg，接下来我们就来聊聊关于大厨教你做美食东北酱骨头?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
大厨教你做美食东北酱骨头
By 愛吃的小兔子
用料
豬湯骨 2kg
冰糖 30g
大蔥 100g
老薑 40g
八角 3個
草果 2個
香葉 5片
花椒 30粒
桂皮 10g
鹽 10g
老抽 30g
五香粉 10g
做法步骤
1、豬脊骨過水打沫，洗乾淨備用
2、熱鍋冷油，小火燒熱放冰糖，炒化到起泡就可以
3、立刻下蔥薑大料炒香，炒香之後加熱水，大約2L水，加鹽➕老抽調色調味兒，然後就可以轉移到砂鍋裡面了
4、將洗好備用的豬脊骨放進砂鍋，湯汁差不多淹到圖片上的位置，大火燒開，然後最小火燜煮60分鐘，熄火繼續燜2-3小時就可以。 如果不著急，可以前一晚煮30分鐘，熄火燜一整夜，第二天燒開再燜煮30分鐘，熄火再燜1小時以上吃味道更好！
5、可以開吃啦！
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