燕麦别再泡着吃,煮煮更健康
匆匆忙忙的早晨,给自己冲一杯暖暖麦片…有颜值又营养健康方便,分分钟搞定早餐。这营养的背后已啜啜说是致癌凶手,宝宝吓哭了。宁信其有,不可信其无,还是想想明天早餐能吃啥。
燕麦判死刑了吗?不,是即食燕麦才被专家这么说,原生不加工过的燕麦还是杠杠的。原生燕麦不难煮,前一晚跟煮米饭方式一样先煮好放冰箱,明天拿出来复热就可任意添加坚果等等。
嫌单调,来个大力丸如何?肉沫打上劲,你也可以说它是大狮子头,不油炸,只在燕麦粥里享受燕麦奶香养熟大力丸。菌菇、西兰花都是十分健康食材,必须要有。
每一口燕麦粥都充满肉香,超顺口的,轻轻咬一口大力丸,好绵软,不柴不涩,一看就是被燕麦捧在手心窝出来的幸福滋味。这么元气满满的活力早餐,你值得拥有。
干煎柴火秋刀鱼
秋刀鱼里的欧米伽3是 能令皮肤均衡保湿及保持健康。它能强化围绕于每一个细胞周围的纤柔细胞膜，使细胞获得充足滋养。秋刀鱼本身油脂很丰富,单单干煎后,虽然外表瘦如干柴般却是如烈火青春,拿它搭配燕麦粥,好吃的说不出来啦!
〔材料〕原生燕麦、肉沫、香菇、西兰花
〔做法〕
- 燕麦需要事先泡水2小时,才能叫醒每颗沉睡燕麦,加水(水400克燕麦100克)放入电饭煲,按煮米饭时间煮熟(大约半小时)煮熟后,汤汁已呈米白色。
- 香菇可以调皮的刻个花,备木耳、红萝卜。
- 西兰花拆开洗净。
- 肉沫加生抽、胡椒粉、糖、料酒、淀粉打上劲后双手互相抛丢增加大力丸活力。
- 再次煮开燕麦粥,加入大力丸后改中小火慢慢煨。
- 依序放入黑木耳、香菇、红萝卜,最后下西兰花,加少许盐、胡椒粉调味即可。
干煎柴火秋刀鱼
〔材料〕秋刀鱼
〔做法〕
秋刀鱼去头剔骨,吸干水分,下锅小火干煎即可。
