猪肉是日常生活很常见的一种肉类，也是我国很常见的肉类食品，不管儿童还是老年人，都喜欢吃猪肉的味道，尤其很多人将猪肉加工各种食品，让人称赞不已。
在我国，猪肉的应用范围广泛，不管用来做馅料还是炒菜，都比较适合，深受大家的喜欢和追捧，在我国，每天卖出最多的肉类是猪肉，每天我国猪肉销量大约在0.9亿斤。
（1）猪血
猪肉是很常见的一种动物内脏食物，猪血当中含有丰富的铁元素，经常吃猪肉，能够预防缺铁性贫血出现，使免疫力提高，抵抗细菌、病毒的到来，达到补气、益血的效果。
血液对身体的健康影响很重要，身体失去血液，就像汽车没有了汽油，内脏器官不能正常工作，最终使身体受损。
猪肉除了含有铁元素之外，还有很多的垃圾毒素，经常吃猪血会使身体负担加重，因为猪血含有胆固醇，经常吃会诱发高血脂症，增加患心脑血管的负担，为了健康考虑尽量少吃猪血。
（2）猪肺
猪的器深受大家的喜爱，比如猪心，猪肝，两种口味对比，买猪肺的人更少一些，因为价格便宜，猪肺含有营养成分较多，比如蛋白质，钙，脂肪，经常吃对身体有好的效果，猪肺是猪呼吸的主要器官，猪生活的环境肮脏，其中含有细菌和病毒。
猪肺难以清洗，难免会残留病毒和细菌，食用猪肺会使身体受到威胁，出现心悸，心律失常。
（3）猪皮
猪肉深受大家的喜欢，大家认为猪皮不仅仅味道好，而且有美容、养颜的效果，其中含有丰富的胶原蛋白，经常吃猪皮能够延缓衰老。
这种说法没有任何科学依据，猪皮的胶原蛋白很少，想要靠猪皮美容，抗衰老，效果微乎其微，而且猪皮的热量惊人，每100克的猪皮的热量能够达到364卡，经常吃猪皮会使身体出现肥胖，使胆固醇升高，影响血脂的水平，增加心脑血管问题出现。
（4）猪肝
民间有着“以形补形”的说法，肝脏不好就要多吃些猪肝，这样能够补充内脏所需要的营养，让肝脏更加健康。
而且猪肝这类食物美味，可以凉拌猪肝，辣椒炒猪肝都是很好的一种食品，猪肝有补血的目的，经常吃猪肝，能够预防缺铁性贫血，与此同时，大家所认识的猪肝当中的胆固醇也较高，如果你属于三高患者或者心脑血管的患者，经常吃猪肝也会使血管出现淤堵，影响身体的健康，使胆固醇升高。
（5）猪脑
中医讲究”吃什么补什么“的原则，因此大多数人吃猪脑认为能够达到补脑的目的，很多家长平时也会制作猪脑花，给孩子食用，为了能够帮助孩子的大脑得到好养护效果，其实这种做法是不对的，除此之外，猪脑花是火锅必备的食品，虽然看起来吓人，但是放到火锅底料中能够制作一种美味佳肴的食物。
大家尽量少吃猪脑，因为其中胆固醇较高食物，使甘油三酯浓度增加，患心脑血管的疾病上升。
（6）猪大肠
猪大肠是猪的肠子，主要是用于储存粪便，被称之为猪身体最脏的部位，但它属于一种很好的菜肴。
不管通过什么制作方法，猪大肠给人一种不能抵御的诱惑力，这种食物不能经常食用，否则使身体产生影响，首先，会使三高风险加重，其次，对于肠胃健康造成伤害。
