真鲷

市场上卖的最有营养的鱼(这些是广东市场上常见的鱼)(1)

斑点鸡笼鲳。中文学名:斑点鸡笼鲳,俗名:鸡鲳、金龙鲳、花鲳、桨打鲳、臭屎鲳、龟笼鲳,属鲈形目鸡笼鲳科鸡笼鲳属。斑点鸡笼鲳体侧扁而高,呈菱形,背缘在背鳍起点处和腹缘在臀鳍起点处最高。口小,眼大。体被栉鳞,并伸展至背鳍与臀鳍上。体呈浅灰褐色,体侧有4~10条成横带状排列的浅黑色斑点。背鳍连续,尾鳍弧形,各鳍均呈淡豆绿色。该鱼属暖水性鱼类,体长一般80~150毫米,大者可达250毫米。生活于近岸浅海,有时会进入河口咸淡水中。斑点鸡笼鲳分布于印度洋和太平洋。我国产于东海和南海,在广东沿海产量较多。生活于10~49米水深海域,栖息于沙泥底质的浅水区,常在港口或沙洲等地区出没,属中下水层鱼类,杂食性,以藻类及小型底栖无脊椎动物为主。斑点鸡笼鲳属于海产下杂鱼,营养价值较高,经济价值较低,部分鲜食,大部加工成咸干鱼。烹饪多用于红烧。

市场上卖的最有营养的鱼(这些是广东市场上常见的鱼)(2)

鲬鱼,北方多叫牛尾鱼,辫子鱼,牛鳅。也有叫沙甲,刀甲,背部有一尖剌,锋利无比

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黄鳍鲷(黄脚腊)

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红笛鲷经常被叫做红鱼,也有叫红鳍笛鲷,这两条鱼看着很清晰,个头儿也大,都两斤多

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红鱼

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三刀鱼

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红鳍火点

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红鳍火点

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灰黑鳍火点

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新月锦鱼 隆头鱼科,除了青衣,有人也叫它哨牙妹

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香港叫青衣的是这种,隆头鱼科,黑斑猪齿鱼

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鹦鹉鱼,台湾叫鹦哥鱼,也叫青衣

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这是条鹦鹉鱼青衣,给个特写,看看它的牙,突出且成整体一个板状

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再看看隆头鱼青衣的牙,是稀疏的颗粒状

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新月锦鱼 钱鱼俗称金鼓,也有叫太阳鱼

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鳓鱼(曹白鱼)

俗名鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、曹白鱼、春鱼、鲞鱼、网扁、火鳞酋、鳞子鱼。曹白

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银鲈,大陆叫短体银鲈,台湾叫短钻嘴鱼,香港叫连米;另外一种大陆叫长棘银鲈,台湾叫曳丝钻嘴鱼,香港叫银米。还有一种长吻银鲈,我似乎在螺棚钓到过。

短体银鲈,连米,短钻嘴鱼

市场上卖的最有营养的鱼(这些是广东市场上常见的鱼)(24)

短体银鲈,连米,短钻嘴鱼

市场上卖的最有营养的鱼(这些是广东市场上常见的鱼)(25)

长棘银鲈,银米,曳丝钻嘴鱼

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长吻钻嘴鱼(长吻银鲈 ).

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都贴上看看

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小口副银鲈

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曳丝钻嘴鱼

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文章来源:阳江钓鱼频道

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