民以食为天，古人日出而作，日落而息，春耕、夏耘、秋收、冬藏。稻蔬自种，鸡鸭散养，保留原始的田野状态。
古法耕种，讲究生态平衡，每一粒米，都是大自然的馈赠。❤
沁州黄集团成立以来，坚持传承有机旱作、轮作倒茬、秋耕壮垈、卧羊施肥等古法种植技术，以保证“正宗产地、正宗品种”沁州黄小米的品质。
01
古法轮作种植
调节土壤肥力，保证小米健康和营养价值
沁州牌沁州黄小米种植保留用地养地相结合的2-3年古老轮作制，在同一块田地上，有顺序地在季节间或年间轮换种植不同的作物或复种组合种植。
农作物种植轮作是指在在同一块地上，按一定年限有计划的、科学的轮换栽种几种性质不同的作物叫做“轮作”，俗称“换茬”。中国早在西汉时就实行轮作倒茬，北魏《齐民要术》记载中指出作物轮作的必要性及轮作顺序。
1、保持、恢复及提高土壤肥力；
2、能均衡利用土壤养分和水分；
3、减少病虫草害，改变病菌寄生主体，抑制病菌生长，减轻危害。
沁州牌沁州黄小米种植前茬为豆类、薯类、小麦或玉米。轮作可以很好防治病、虫、草害，均衡利用土壤养分调节土壤肥力，保证小米的健康和营养价值。
02
卧羊施肥
肥料更天然，小米更健康营养
卧羊施肥法
沁州牌沁州黄小米种植坚持“有机肥为主，其他肥为辅”，公司常年聘请专家对基地进行土壤的测土配方，制定沁州黄小米的绿色谷子专用肥。同时，为了提高小米的品质，绿色优质的地块将进行有机、无机相结合的方法进行施肥，肥料不足的要求统一进行卧羊或购买羊粪施农家肥，肥料更天然健康，产出的小米当然更健康营养。
沁州黄集团恒温库
沁州黄谷子成熟后，实行单收、单打、单运，水分、容重等指标检验达标后方可进行精选，为保证沁州黄小米品质，公司自建2000吨、温度在-5°到3°恒温库，保留新鲜营养不流失，有效避免产品变质、受潮等问题发生。
沁州黄集团严格实行从农田到餐桌360°全程质量管控（良种繁育-基地种植-恒温贮藏-生产加工-市场营销于一体的全产业链运营模式）。
沁州牌沁州黄小米现有产品
如今的沁州牌沁州黄小米产品从田间到餐桌，在哪里生长，哪里收获，又是怎么到自家饭桌，只要用手机扫一扫小米包装盒（袋）上的二维码（500g真空装小米包装上暂无“产品二维码”），便可亲眼见证每一份产品独一无二的生产全过程动态影像履历，让每一位消费者买的放心，吃的更安心！
