“秋风清，秋月明，落叶聚还散，寒鸦栖复惊。”唐·李白《秋风词》
民间有句俗语这样说“小暑大暑不算暑，立秋处暑正当暑。”意思是说，小暑和大暑节气都不算最热，立秋后的处暑才是最热的时候。处暑，我国传统二十四节气之一，也是秋季的第二个节气。
处”是“去”的意思“处暑”即“出暑”，这意味着夏天的炎热将正式落幕，秋天的美景随后便来。届时民间也会举办各种民俗活动，如放河灯、拜土地公、开渔节等等，同时人们在饮食上也颇有讲究。
处暑过后天气逐渐变凉，气候也随之变得干燥起来，很多人早晨起来都会感到嗓子发干，皮肤干燥，这就是人们常说的“秋燥”。因此人们在饮食上应突出“清淡滋润”。除了平日里的三餐外，各种应季水果也必不可少。
石榴，每年9-10月成熟，其所含的维生素C是苹果和梨的两倍多。它原产于中国西域，汉代传入中原地区。成熟后的石榴，除了果实可供食用外，它的果皮也有很高的药用价值。石榴还含有花青素、石榴多酚两大抗氧化成分，不仅能够补充肌肤水分，还能起到保护眼睛的效果，所以爱美女性朋友可以多吃一些石榴。
苹果是一种低热量低热量和食物，每100克苹果产生的热量大约在60千卡左右。它含有丰富的矿物质和维生素，而且钙含量也很高。苹果可以帮助人体代谢掉多余的盐分，其所含的苹果酸还可以代谢热量，防止下身肥胖，所以减肥的人吃一些苹果是非常不错的。
葡萄是很好的水果，有益（qi、bu）血、除烦明目的功效，非常适合燥热的处暑节气食用。葡萄的营养价值很高，而且美味可口，成熟的葡萄含糖量高达10%-30%，主要以葡萄糖为主，所以有糖（niao）病的人尽量不要吃葡萄。但它含有的多种人体所需氨基酸，以及各种矿物质和维生素，不仅可以缓解疲劳，还有保护心脏的作用。
梨被称为“百果之宗”，是秋季最常见的水果之一，它不仅美味多汁，而且营养丰富。据《本草纲目》记载，梨可以“润肺凉心，清痰降火”，秋天吃梨还能起到利（niao）通（便）、缓解秋燥的作用。梨的水分含量很高，所以它也是一种不错的补水水果。但需要注意的是梨性凉，因此一次不能吃太多，还有脾胃（xu）寒者不宜生吃梨，最好是蒸一下再吃。
桃子每年6-10月都有成熟，因其果肉鲜美，被称为“天下第一果”。桃子含有多种维生素、矿物质、果酸等，它的含铁量很高，居众多水果之首，是苹果和梨的4到6倍，对于缺铁人士来说，桃子是很不错的辅助食物。要注意的是，未成熟的桃不能吃，不然会引起腹胀，就算是成熟的桃，也是不能多吃的，否则容易上火。
在民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，很多美味的瓜类多属寒性，一旦过多食用可能会损伤脾胃，因此不能多吃，但一些水果则可以。所以进入秋天以后，一定要“少吃瓜，多吃果”。
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