棒棒糖，这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出很多更好吃好玩的品种，不仅小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型还有牛奶加水果型。
棒棒糖的出生
1758年，闻名世界的棒棒糖（lollipop）的发明人恩里克·伯纳特·丰利亚多萨，首次推出这种带棍的糖果，结果使一家几乎经营不下去的糖果公司扭亏为盈。
对于一些人来说，在嘴里含着一颗糖果，糖果的棍从嘴唇间露出来，已经成为一种时髦而有趣的标志。
Lollypop也写作lollipop，首次以lolly-pop的形式出现在1784年，表示一种小小的硬糖。显然当时的lollypops并不像今天的棒棒糖一样有一根小棍。
关于Lollypop的起源并没有确定的答案，但很多语源学专家推测它源于北方英语的方言lolly（舌头）。可能因为小孩子们多喜欢用舌头舔吮棒棒糖，使lolly后来具有了棒棒糖的含义。
Lollypop中的pop具有“砰然声，枪击，流行音乐”的含义，但原先却表示“短或小的东西”，而lollypop正好是一种便宜的小食品。
此外，因为pop有“砰的一声”的含义，很像打开含二氧化碳饮料的瓶盖时发出的声音，因此soda pop就表示“汽水”。Popsicle表示冰棒，在英国叫做ice-lolly。
医学研究
缓解疼痛
为了探讨棒棒糖用于缓解婴幼儿术后疼痛的有效性和安全性。实验对42例2个月至3岁的婴幼儿进行自身对照研究，患儿从手术室返回病房的6小时内，在其哭吵时给予棒棒糖舔吮。舔吮棒棒糖前后均记录患儿疼痛评分、心率、血氧饱和度及镇痛的起效时间及持续有效时间。结果患儿均接受至少2次棒棒糖舔吮干预，缓解术后疼痛有效率>80%，3分钟后开始起效，持续有效时间大于1小时。干预后患儿疼痛评分显著下降，心率和血氧饱和度保持稳定状态并优于干预前（均P<0.01）。结论：舔吮棒棒糖能快速、有效、安全地缓解婴幼儿术后疼痛，是一种方便、廉价的非药物性镇痛方法。
恢复胃肠
目的探讨早期吸吮棒棒糖对促进腹部手术后患儿胃肠功能恢复的效果。方法将纳入研究的93例腹部术后患儿按随机数字表法分为观察组和对照组，对照组术后按常规进行护理，麻醉清醒后早期行肢体被动和主动活动，病情允许的情况下鼓励患儿早期下床活动；观察组在常规护理的基础上，麻醉清醒后早期吸吮草莓味棒棒糖，每4小时1次，每次20~30分钟，直到经口恢复饮食为止。结果观察组患儿术后肠蠕动恢复时间、肛门排气时间及排便时间显著早于对照组（均P<0.01）。结论：腹部术后患儿早期吸吮棒棒糖有助于肠蠕动恢复，缓解术后腹胀，促进胃肠功能的恢复。
不宜过量
" 糖"的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉；狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。糖对人体的危害主要是后者。
几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。所以，对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说，每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为30-40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。
30-40克的白糖是什么概念呢？在人们常吃的甜食中，一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克。如果不加注意的话，30-40克糖的数量限制非常容易突破。
精制后的白糖纯度非常高，能达到99%以上，这就意味着其中几乎不含其他营养物质，只有大量能量。吃甜食多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。
另一方面，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为，儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因；美国营养学家也指出，爱吃甜食的孩子骨折率较高。
营养调查还发现，尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性，不利于血液循环，并减弱免疫系统的防御功能。
嗜甜上瘾
贪恋甜食还可能造成生理和心理上的依赖。据研究表明，甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道，喜欢吃甜食是人的一种本能反应。
医学实验证明，从某种意义上来说，含有大量糖的棒棒糖对大脑的作用和毒品有异曲同工之效。如果让动物习惯性地摄入甜食，就会刺激它们大脑中类阿片类物质的产生，令它们感到快乐。一旦停止甜食供应，它们就会感到痛苦、烦躁不安、大脑中的化学物质失去平衡。这种现象与毒品上瘾的反应非常类似。
女性少食
中老年女笥不宜过多食用棒棒糖，以免使血中葡萄糖浓度过高，引起高脂血症、动脉硬化、肥胖症、高血压病、冠心病、糖尿病和骨质疏松等疾病，从而危及健康。世界卫生组织曾指出：嗜糖比嗜烟更加可怕。长期嗜高糖食物的人，其平均寿命比正常饮食的人缩短10-20年。
美国科研人员发现，50岁左右的妇女吃棒棒糖过多，会导致胆结石。过量的糖还能自行转化为脂肪，影响正常的食欲，妨碍维生素、矿物质和其他营养成分的摄入，导致人体肥胖。肥胖并不会使所有的人生长结石，但对中年妇女来说，它却是招致胆结石的温床。因此，中老年妇女要少吃甜食。
吃棒棒糖过量会引起尿石症，已被实验所证明。老年人在一次大量吃棒棒糖后，尿中含钙量急剧增加，这期间容易形成尿结石。如果每天临睡前喝一杯浓糖水，则患尿结石的危险就更大。
多吃棒棒糖还可促发乳腺癌。据研究，长期摄入高糖食物，能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态，而早期乳腺癌细胞的生长，正需要大量的胰岛素。被乳房大量吸收的胰岛素，对乳腺癌细胞的生长繁殖，起着推波助澜的作用。
长期食用棒棒糖过量，还会加速细胞的老化，使人体环境适应能力差，头发变黄变白。糖留在口腔内，细菌就会大量繁殖而形成一些有机酸和酶，直接破坏牙齿，使牙齿脱钙、腐蚀，形成龋齿。因此中老年女性不宜多吃甜食。
