之前教大家用电饭锅熬焦糖酱，做好的酱当然只是半成品，咱们可以拿它来做好多甜品。比方说，焦糖冰淇淋，这可是我最喜欢的一款。
这款冰淇淋，由于添加了焦糖酱，入口特别丝滑，搭配脆甜的饼干，一口下去，爱了爱了。喜欢焦糖口味的朋友们，一定不要错过。
《焦糖冰淇淋三明治》
预计时间：20mins ︱ 难度系数★★
准备材料：
牛奶 63克焦糖酱 50克蛋黄 一个淡奶油 63克焦糖饼干 10块
◇ 操 作 步 骤 ◇
1、牛奶和焦糖酱放在奶锅内，小火边加热边搅拌，至快沸腾，离火。
2、一边搅拌，一边缓慢倒入打散的蛋黄中，放凉备用。3、淡奶油打发至六成，加入焦糖酱，搅拌均匀。4、将冰淇淋液倒入冰淇淋机中，一个工作程序后取出，装入垫了保鲜膜的塑料盒中，冷冻保存。
5、冰淇淋取出脱模切成五份，两边各粘一片焦糖饼干，可以直接吃，也可以放回冰箱内冷冻。
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