西红柿性微寒味甘酸，清热解毒，凉血养肝，能止渴，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。所含苹果酸和柠檬酸，可助胃液消化脂肪和蛋白质。所含糖类多为果糖和葡萄糖，易于吸收，又能养心护肝。含蕃茄素，可以消炎利尿，对肾脏病患者有好处。其所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，可以抑制酪氨酸酶的活性，让沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，预防蝴蝶斑或老人斑。含少量番茄碱，减少多种细菌和致病真菌的繁殖。所含的有机酸可以使血管软化，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜的收敛有帮助。
西红柿
西红柿喜阳，每天7个小时的阳光照射为佳。种植土壤酸碱度6.5~7.5最好。西红柿属于深根植物，既怕涝也怕旱，所以地下水分比较低最好，水分供给要及时。最佳生长发育温度为25度。
育苗前进行种子消毒，用纱布将种子包起来，放进50℃的水中(恒温)浸泡10分钟或者放进12%磷酸钠溶液中浸泡15分钟取出，用清水冲洗干净，再放入30℃温水中浸2小时，取出风干。把种子播到苗床，要注意淋水，直到幼苗出土。
西红柿苗
当西红柿幼苗长出3、4片叶子时就可进行移植，二行植，株距40～50厘米，移植后要立即浇透水，保证幼苗吸足水分，才能很快恢复正常生长。不过苗期也要加强管理，多次进行中耕、除草、培土，避免土壤板结，促使幼苗旺盛生长。
西红柿苗长到20厘米高时需进行搭架引蔓，一般搭人字架，保证架子牢固，避免损伤西红柿，影响产量。还有要加强肥水管理，西红柿喜旱，要做到“不干不浇、浇必浇透”。如果遇连续雨天，要及时将地块中的积水排掉，避免烂根。生长期勤施薄肥，确保养分充足，才能更好的结果。
种植期间要除草，节水，脚手架绑蔓，整枝打杈，去除老叶，通风透光，加强病虫害防治，管理等，加强温度。西红柿病害问题主要是网络病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;虫害影响有中国棉铃虫、蚜虫等。西红柿病可以预防和治疗。预防和治疗病毒性疾病有：抗病品种，种子消毒，类型生茬，控制蚜虫，早期管理等方面的选择。白天应加大棚室通风量，让棚内环境温度保持在25℃左右。夜间温度保持13-15℃之间。早上放风口应由小到大，由少到多；午后气温不断下降，逐渐将风口变小或关闭。
西红柿结果
西红柿变红后，也就是熟了。西红柿上的果实不是同时成熟的，而是相继成熟。所以结果后，要每天采摘一次，以免过熟腐烂;最好用剪刀采摘，避免伤到瓜蔓。
以上就是种植西红柿的全部要点，如果你有什么不同的见解，欢迎在下方评论留言哟！
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