主料：牛腱肉、西兰花，配料：大蒜、生姜、盐、味精、胡椒粉，接下来我们就来聊聊关于西兰花搭配什么炒好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
西兰花搭配什么炒好吃
主料：牛腱肉、西兰花，配料：大蒜、生姜、盐、味精、胡椒粉。
将牛肉洗净，切成小片；
在牛肉中加入适量的小苏打、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、精制油，搅拌均匀后放入冰箱，盖好保鲜膜腌30分钟以上；
盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉，加入少许的水搅匀制成生粉水备用；
大蒜、生姜切末、西兰花洗净切块备用；
锅中放水，加少量的盐煮沸后，倒入西兰花，至8分熟时捞出沥干水分，入盆围边；
起油锅，将蒜蓉、姜末爆出香味；牛肉入锅迅速翻炒，加少量的盐糖、味精，起锅入盆中。
将锅中剩余的汤汁用步骤3的生粉水勾芡，然后均匀地淋在西兰花牛肉上即可。
