猪肉怎么打水（猪肉焯水的正确方法）

冷水焯水法（适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉等） ，接下来我们就来聊聊关于猪肉怎么打水?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

猪肉怎么打水

冷水焯水法（适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉等）。

锅中倒水，加热，加料酒，放入猪蹄，拂沫，期间不时翻动。

水沸腾后捞出，放入冷水中洗去血污。

沸水焯水法（适合血污较少、较为新鲜的肉，如鸡、鸭等）。