猪肉骨头炖笋的正宗做法

用料材料 用量，接下来我们就来聊聊关于猪肉骨头炖笋的正宗做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

猪肉骨头炖笋的正宗做法

用料

材料 用量

笋子 1个，排骨 200克，生姜，大蒜，花椒 各适量豆瓣酱 2勺，盐，味精，鸡精适量

做法

1. 洗好排骨。最好泡一泡，直到没血水。切好笋子。

2. 锅里倒油，放豆瓣酱，倒入排骨翻炒，加点花椒。直到八成熟。

3. 关火。加水。倒进砂锅，倒进笋子，加水漫过它们。

4. 放大蒜，生姜，调味品。盖盖子，炖 一小时即可。