家里有空气炸锅的宝一起来看看吧~

炸薯条

嘿嘿,不瞒大家说,本人是麦当当薯条十级爱好者,没有薯条会死星人,居家封控期间馋得要死,恰好居委会也发了很多土豆(眼看要放发芽之际)我当机立断,搜出食谱,复刻出了这款炸薯条!

菜谱

● 材料准备:土豆 食盐

先把土豆切成条状,最好是薄一点的,这样炸的时候会更彻底!切好后泡水并放一勺盐,大概泡个十分钟。

沥干水分后放到冷冻里三个小时,这样会避免薯条会变软的情况。

最后,把冷冻好的土豆条放进刷好一层油的空气炸锅,175度烤15min,中途翻个面,再200度烤5min就可以出炉了!

使用空气炸锅能做哪些美食(买了空气炸锅后)(1)

*图源小红书@快乐很简单

另外再给大家分享另外一个宝藏吃法,就是配上蒜泥一起!

把大蒜顶部的三分之一切掉,剥去外部松脱的表皮,淋上半勺油,用锡纸包裹起来,跟土豆条一起放进空气炸锅。

最后把烤熟的蒜头倒进碗里和蛋黄酱,或者美乃滋一起搅拌,口感是偏法式的咸香蒜泥味,用来吃牛排也是阔以滴!

快手吐司

自从有了空气炸锅后,我从一个不吃早餐的人转变成了每天早餐都不一样的人!

用空气炸锅能做的早餐太多了,省时省力不说,健康还好吃,尤其是烤吐司,甜的咸的都好好吃,味道不输喜士多!

菜谱

香蕉花生酱吐司

材料准备:吐司 花生酱 香蕉

把花生均匀地涂在吐司上,铺一层香蕉片,再涂抹上蛋液,空气炸锅180度15min;

● 培根鸡蛋吐司

材料准备:吐司 番茄酱 培根 鸡蛋 芝士片

吐司抹上一层番茄酱,也可以再加一层芝士片,把培根铺在芝士片上,再打一个鸡蛋,不用搅拌好,直接放进空气炸锅,同样是180度15min。

使用空气炸锅能做哪些美食(买了空气炸锅后)(2)

以上两种是我吃得最多的两种,其它还有好多好多种做法,还可以加蓝莓、芝士片等等等等!宝们可以自己创造也可以去看看别的食谱,反正味道基本都不会差。

平时上班上学早起五分钟放进空气炸锅,洗漱完毕时间也刚好,营养丰富又好吃,宝们上手试试呐~

玉米烙

我记得小时候我们家那边摆宴席都会有玉米烙这道菜,口感香甜,小时候很爱吃,但人多嘛,每次都只能分到一小块,总也吃不够,恨不得直接从转桌上拿下来啃。

现在自己在家也能做啦,用空气炸锅方便,还不用担心整得锅底黏糊糊。

菜谱

● 材料准备:玉米 面粉 油 鸡蛋 白糖

先把两根玉米棒掰粒,玉米粒焯水五分钟后沥干净水分(一定要焯水哦,不然成爆米花了)

加入4勺面粉、2勺油、2勺白糖和1个鸡蛋。

搅拌到粘稠后倒进空气炸锅中垫好锡纸上定型,烤160度20min。

中途可以翻面涂一层蜂蜜,或者撒上一层黑芝麻,口感吃起来会更香!

使用空气炸锅能做哪些美食(买了空气炸锅后)(3)

出锅后撒不撒白糖看个人,我是觉得吃起来足够甜了所以就不会再撒糖。

另外玉米的选用最好是硬甜脆的那种,软糯的玉米烤出来口感没那么好,吃不完的放冰箱,第二天空气炸锅回炉一下就行,照样香脆清甜,当早餐当小甜点,都是绝绝子!

芝士焗红薯

比起芝士焗红薯这个洋气的名字,我更喜欢它的别名:拔丝地瓜。

香甜软糯,醇厚回香,鬼知道我上次在日料店吃了多少碗!!虽然我也知道它热量高,但是吃起来真的欲罢不能!!很爱很爱!!

而现在!空气炸锅轻松让我在家实现了芝士红薯自由!而且是加量超级能拉丝的芝士,想加多少加多少!

菜谱

● 材料准备:红薯 芝士 牛奶 黄油

先把红薯蒸熟,去掉皮后碾成泥。

加一小块黄油和牛奶后搅拌在一起。

把薯泥填进锡纸里,撒上满满的一层芝士碎,进空气炸锅180度烤15min。

使用空气炸锅能做哪些美食(买了空气炸锅后)(4)

奶香四溢的芝士红薯就出炉咯,很简单对不对,还能自己DIY在上面加上椰丝,不喜欢牛奶的也可以换成椰奶,这样做出来就会有椰香味!(写到这我又给自己做了一份...)

空气炸锅炸串

嘿嘿,还有人不知道空气炸锅可以做炸串吗?我真的太爱吃街边的炸串了,但我慈爱的母亲总是教导我,不健康!不健康!油也不干净!

当我拥有空气炸锅后我终于可以随心所欲地吃炸串了,而且没有油,健康又低脂!

另外悄悄说:这真的是一种很好消耗青菜的方式。

菜谱

● 准备材料:任何你喜欢吃的蔬菜和丸子类

把蔬菜洗好切好后,扔进空气炸锅里,涂上一层油,160度烤20min就够了!中间记得翻个面,最后快出锅的时候撒上点烧烤调料。

炸丸子同理,无需解冻,直接放进空气炸锅,180度20min,十分钟左右刷油反面。

使用空气炸锅能做哪些美食(买了空气炸锅后)(5)

喜欢味道更浓烈的可以在里面放火锅底料,做出来就有种香锅的感觉,蔬菜啥的可以多放一点(蒜薹卷心菜一定要!)个人觉得比丸子更加入味,还有土豆块啥的,想到啥加啥,整个大杂烩也没问题!

蒜香鸡翅

蒜香鸡翅,一道男女老少都爱吃的菜。

学会它你就能在年夜饭上一展身手,没结婚没关系、没有男朋友没关系、收入一般没关系,端上蒜香鸡翅的那一刻,就能让亲戚们通通闭嘴,尽情沉溺在鲜香入味的鸡翅里(我瞎说的别信啊)

菜谱

● 材料准备:鸡翅 料酒 蚝油 老抽 生抽 姜片 盐 糖 蒜

这道菜的关键之处其实是在于空气炸锅炸之前的研制步骤。鸡翅中两面切花刀后加入2勺料酒、1勺蚝油、小半勺老抽、2勺生抽、几块姜片和适量糖盐,抓匀腌制半小时以上。

腌制好的鸡翅放进空气炸锅,180度15min,把烤的汁水倒掉。

● 翻面并倒入备好的蒜末再烤个10分钟,就可出锅。

使用空气炸锅能做哪些美食(买了空气炸锅后)(6)

烤茄子

是谁吃烧烤必点烤茄子? ‍♀️

看这里!空气炸锅也能做了!!(烤韭菜、烤香菇、烤娃娃菜同理)

菜谱

● 材料准备:茄子 蒜末 小米辣 白芝麻 生抽 蚝油 盐 烧烤料

在烤茄子之前咱先调一个神仙料汁!这可是这道菜的点睛之笔~

把蒜末、小米辣、白芝麻、一勺烧烤料铺在碗里,淋上一点热油激发出香味,再加一勺生抽、半勺蚝油和一小勺盐,搅拌均匀备用。

接下来烤茄子就更简单了,茄子洗干净后表面刷油,裹上锡纸后空气炸锅180度15min

从中间切开,淋上咱们的秘制酱汁,再180度烤8min就完成了!

使用空气炸锅能做哪些美食(买了空气炸锅后)(7)

这个菜谱是没放粉丝的,如果宝们想放粉丝千万一定要先煮熟,沥干水分再放进去一起烤,料也要稍微多一点才入味,不然出来就真的是毫无灵魂!

葡式蛋挞

如果要评选出空气炸锅入门级食谱的话,那当然就是葡式蛋挞,这是能用空气炸锅做的最简单的甜品了吧?新手小白都不会翻车!

菜谱

● 材料准备:牛奶 鸡蛋 蛋挞皮

准备两个鸡蛋和半罐旺仔牛奶,搅拌均匀后过筛一遍。

倒进蛋挞皮里,大概八分满即可!180度烤10min就完成了

使用空气炸锅能做哪些美食(买了空气炸锅后)(8)

虽说蛋挞液可以自己做,但是我更建议各位买外面现成的蛋挞液,我第一次在家做的时候就有点失败,弄出来鸡蛋的腥味特别重!!外面买的就不会这样(我也不知道咋回事,有懂烘焙的宝可以评论区指导我一下)

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