说到乌鸡白凤丸，应该这是很多女性都很熟悉的一种中药，其主要功能是补气养血、调经止带。因此，一些女性出现月经不调的时候会吃乌鸡白凤丸。但我们都知道，药物虽好，还是尽量少吃。日常生活中，如果您想要补气补血，可以通过食疗的方式来实现，比如用猪肝和菠菜煮粥，就能起到非常好的效果。
首先来说猪肝，它富含维生素A，能够保护视力，防止眼睛干涩。同时，猪肝还含有丰富的维生素B，可以帮助维持肤色健康，提高身体的免疫力。另外，猪肝中还含有丰富的蛋白质以及微量元素铁，这些营养物质具有很好的补血效果。
说完猪肝，我们再来看看菠菜，想必大家都很熟悉这种绿色的蔬菜。营养研究表明，菠菜中含有大量的抗坏血酸，这种物质可以有效地帮助我们补血；所含的维生素K则有很好的止血功效。将猪肝与菠菜一起煮粥，不仅能够解毒，还可以养肝、补血、护肝、补虚，功效实在太好。
猪肝菠菜粥的做法并不复杂，准备猪肝和粳米各50克、菠菜两颗、葱姜盐适量；将米洗干净之后，放入锅中加水煮成粥；煮粥的同时，将猪肝切片并焯水，焯水后捞出冲洗干净，并切成小丁；菠菜洗干净，切段备用，葱姜切丝；白粥快要煮好时，将所有材料都加入锅中，煮片刻之后加盐调味，关火即可。
一般来说，气血虚的人，特别是贫血的女性都可以常吃这碗粥，但是要注意的是，痛风患者是严格不能吃的，这主要是因为猪肝嘌呤含量比较高，而菠菜中的草酸容易在身体里形成草酸钙，这些都对痛风患者极为不利。
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