一碗香油传三代(一滴香油一生寻乡路)(1)

如果为记忆寻找标的,味道一定是一条绵延缥缈的线索。

我经常循着这条线索回到梦里的故乡,在清凉夏日挚友聚会特意点上的一盘凉拌黄瓜里,在冬日晌午妻子舀出来的一碗紫菜鸡蛋汤里。久违的香味冲着鼻子就钻了进来,它试图唤醒记忆深处那永不忘怀的时光。

那是一滴香油里潜藏的时光,它从一个小小的河南周口的小乡村流淌过来。在那个久远的村子里,我度过了人生里虽不光艳但却质朴有味的童年岁月。在那段岁月里,香油是每家每户重要的调味品,它散发的香味飘荡在村庄的每一个春夏秋冬里,也慰藉着一代人又一代人的命运。

一盘小葱拌豆腐是不能再简单的农家饭了,它就像一代人那看似寡淡的命运,看着日子从村头升起,又从村头落下,麦田自风雪中孕育,又在夏日里收割入仓。但只需一滴香油,这盘小葱拌豆腐便有了抒情诗般的热烈与畅想。柔滑的豆腐浸润在香油之中,再被母亲端上餐桌,一家人围坐在院子里的小方桌旁,一块一块地嚼下那平淡日子里的温情。

孩子门对村子里气味的感知最为敏感,哪一家今天炸了鲫鱼,又是哪一家昨天炖的肉今天还没吃完,孩子们村头村尾地逛来逛去全都门儿清。商定了今天去村头那家去吃炸鱼,三五成群地就跑过去了,主人要是看到有孩子膝盖上还留着昨天掏鸟窝磕出的淤青,准会一把拽过来,边数落边拿香油涂抹,在大人看来,香油能祛瘀消肿。

那个时候,老人们是一村人的长辈,逢年过节全村人都要过去看望。后生们恭敬地坐在小板凳上,老人们从被单子被子裹得臃肿的板床上坐起来,扭身扶着床沿给眼前的年轻人叨唠村子的沧桑变化。遇到冬天,老人受风寒止不住的咳嗽,村里的年轻媳妇用香油炒上一盘鸡蛋端过来,那溢满屋间的香味就这样将生命的代际纠缠在了一起。

味道伴着我来到了如今的城市,我想每个人一生都在努力地循着这个线索步履不停地回到那个遥远的故乡。

如果为记忆寻找标的,味道一定是一条绵延缥缈的线索。

我经常循着这条线索回到梦里的故乡,在清凉夏日挚友聚会特意点上的一盘凉拌黄瓜里,在冬日晌午妻子舀出来的一碗紫菜鸡蛋汤里。久违的香味冲着鼻子就钻了进来,它试图唤醒记忆深处那永不忘怀的时光。

那是一滴香油里潜藏的时光,它从一个小小的河南周口的小乡村流淌过来。在那个久远的村子里,我度过了人生里虽不光艳但却质朴有味的童年岁月。在那段岁月里,香油是每家每户重要的调味品,它散发的香味飘荡在村庄的每一个春夏秋冬里,也慰藉着一代人又一代人的命运。

一盘小葱拌豆腐是不能再简单的农家饭了,它就像一代人那看似寡淡的命运,看着日子从村头升起,又从村头落下,麦田自风雪中孕育,又在夏日里收割入仓。但只需一滴香油,这盘小葱拌豆腐便有了抒情诗般的热烈与畅想。柔滑的豆腐浸润在香油之中,再被母亲端上餐桌,一家人围坐在院子里的小方桌旁,一块一块地嚼下那平淡日子里的温情。

孩子门对村子里气味的感知最为敏感,哪一家今天炸了鲫鱼,又是哪一家昨天炖的肉今天还没吃完,孩子们村头村尾地逛来逛去全都门儿清。商定了今天去村头那家去吃炸鱼,三五成群地就跑过去了,主人要是看到有孩子膝盖上还留着昨天掏鸟窝磕出的淤青,准会一把拽过来,边数落边拿香油涂抹,在大人看来,香油能祛瘀消肿。

一碗香油传三代(一滴香油一生寻乡路)(2)

那个时候,老人们是一村人的长辈,逢年过节全村人都要过去看望。后生们恭敬地坐在小板凳上,老人们从被单子被子裹得臃肿的板床上坐起来,扭身扶着床沿给眼前的年轻人叨唠村子的沧桑变化。遇到冬天,老人受风寒止不住的咳嗽,村里的年轻媳妇用香油炒上一盘鸡蛋端过来,那溢满屋间的香味就这样将生命的代际纠缠在了一起。

味道伴着我来到了如今的城市,我想每个人一生都在努力地循着这个线索步履不停地回到那个遥远的故乡。

一碗香油传三代(一滴香油一生寻乡路)(3)

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