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端午节包粽子花样
将面粉、牛奶、细砂糖、酵母和玉米油混合～ 用筷子搅成絮状～ 多揉一会儿揉成光滑的面团～ 面团分出一个60克的小面团；剩下的均分成6份滚圆～ 豆沙馅分成8克左右一个的小球～ 60克面团分出50克和10克两个小面团；分别加入抹茶粉和竹炭粉揉匀～ 绿色面团如果觉得干就加一点点牛奶～ 压扁包入豆沙馅收口捏紧～ 用刮板塑形成三角形～ 绿色面团均分成12份～ 用擀面杖擀扁，用刮刀压上条纹～ 沾一点牛奶或水粘在面团上，黑色面团做好眼睛和嘴巴～ 夏天天热基本做好就可以直接蒸了，如果天凉就需要发酵一会儿，直到用手指一戳会慢慢回弹基本就好了～ 水开后上锅蒸10-12分钟，焖制3分钟即可～,
