卤汤面的做法

面条粗细都可以，首先买回来的面条冷水上锅蒸，上汽蒸20分钟就可以了，全程用中火，接下来我们就来聊聊关于卤汤面的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

卤汤面的做法

面条粗细都可以，首先买回来的面条冷水上锅蒸，上汽蒸20分钟就可以了，全程用中火

面条抖散平铺

接下来准备食材，选自己喜欢吃的菜

这里请注意：西红柿是灵魂主角

西红柿去皮切碎

五枚鸡蛋打散

长豆角切段

黄豆芽清洗三遍

葱姜切丝，备用

锅中加170克油，油热倒入鸡蛋炒好盛出，余油中放入葱姜几粒花椒炒香倒入西红柿炒出汤汁，倒入鸡蛋和其它菜，加适合自己口味量的食盐少许生抽提鲜、老抽增色，十三香，鸡精调味，加水煮至豆角豆芽断生即可

将蒸好的面倒入菜中翻拌均匀，使每根面都吸收到菜汁，拌好的面再次平铺到笼屉上蒸5分钟，松散筋道清爽

味美不油腻的卤面就蒸好了