文/闫赵玉
小时新闻按：杭州曾吸引无数文人墨客，留下花影月光的韵律，流淌千年。《宋词带你游杭州》一书月前由杭州出版社出版。青年学者闫赵玉从宋词出发，带读者感受宋词中的杭州。
以下是《清河坊》一节，以韩㴲《明月棹孤舟（逢子似清河坊市中客楼小饮）》入手，介绍宋代的清河坊。小时新闻经授权发布，体例均依原书。
【清河坊】鸿雁声中，人间今古
想办家宴？四司六局先走一趟
【导引词】
明月棹孤舟·逢子似清河坊市中客楼小饮
韩淲
忽得相逢惊似旧。问山中、酒徒诗友。闲倚晴楼，长安市上，华发为君搔首。
绿竹疏梅今在否。对西湖、夕阳烟岫。鸿雁声中，人间今古，还是醉醒时候。
资料图
【说明】
南宋御街是一条以皇宫为起点向北的中轴线，南起凤山门，经朝天门、众安桥、天水桥至万寿亭。御街是皇家专用道路，尤其是在“孟春、孟夏、孟秋、孟冬”四孟之际，皇帝到景灵宫祭祀时，各种宗教仪式与音乐活动都在御街举行。
清河坊位于吴山脚下，宋高宗时的将领张俊，被封为清河郡王，他的王府就在御街的太平巷，因而这一街区又叫清河坊。河坊街新宫桥以东，是南宋时期宋高宗德寿宫的遗址。清河坊是临安城重要的商业中心，两侧坊市聚集着诸行百业，大小店铺鳞次栉比，昼夜买卖不绝。
到了节日时，关扑的彩棚连成一片，棚里铺陈着冠梳、珠翠、头面、衣服、花朵、领抹、靴鞋等琳琅满目的商品，叫卖声与街上的歌舞声夹杂在一起，热闹非凡。
这首词就是南宋诗人韩淲在清河坊招待好友而作，清河坊酒肆众多，各色饮食应有尽有，而且，酒楼的环境十分优雅宜人，服务也让人心情愉悦。
韩淲一行人可以听着当红歌妓的表演，一边享用美食美酒，一边欣赏楼外西湖风景。
吃完饭，他们还可以去茶坊小坐一会，品尝一下擂茶与梅花酒，或者去“香水行”洗个澡，做个SPA放松一下。
【商贩打卡】
临安城饮食业繁荣，处处都有茶坊酒肆食铺，临安人也习惯了吃饭下馆子，若是宅在家不想出门，当然可以选择点外卖，宋代的外卖小哥称为“闲汉”，他们随叫随到，为客人提供送餐服务，以获取一些赏钱。
宋代商贩为了营销，在叫卖方式上争奇竞胜，宋人称叫卖为“吟叫百端”，当时还有一种为哑巴商贩们制作的仿声器，用竹、木或动物牙、骨制成“颡叫子”，哑巴将它放入喉中，就可以模拟出人声。
宋代取消了宵禁，酒楼饭店可以二十四小时营业。夜市十分热闹，即使到了深夜，也是灯火辉煌、人声鼎沸，各类熟食一应俱全，如螃蟹、蛤蛎、鳝鱼、羊头肚肺、切羊头、旋煎羊白肠、炙猪皮肉、炸冻鱼头、野鸭肉……简直让人眼花缭乱。
《西湖图》（南宋 局部）
皇室也热衷于品尝民间美食，宋孝宗为了孝敬老爸，经常点外卖送到宫里，赵构爱吃的外卖有李婆婆杂菜羹、贺四酪面、戈家面食、宋五嫂鱼羹。最火的外卖单品，要数夏天的冰雪甘草汤和冬天的旋炙猪皮肉，宋孝宗本人还因贪喝冰雪甘草汤喝坏了肚子。
临安人爱讲排场，宴请宾客尤为要摆足派头，家里没有那么多设备怎么办？您也不用着急，只需往专业的租赁机构“四司六局”走一趟，菜品酒水乃至桌椅陈设应有尽有。
四司指帐设司、茶酒司、台盘司、厨司，帐设司负责宴会布景，打扫卫生，茶酒司负责端茶斟酒，招待宾客，台盘司负责端菜布菜，碗盘清洗，厨司负责煎炒烹炸、掌勺做饭。
六局负责采办物品，果子局采办时鲜水果，蜜饯局采办干果类，菜蔬局采办新鲜蔬菜，油烛局掌管灯光照明，排办局负责挂画插画、桌椅陈设，香药局负责醒酒汤、香料药品。
从发放邀请函，到招待接送，席间活动，四司六局一条龙服务，包准给您安排的妥妥当当。
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