来源：嘉兴日报-嘉兴在线
2022壬寅年，嘉禾大地，踏青春游、扫墓祭祖的清明节看来被疫情打乱了。
从古至今，清明时节祭祀祖先，从习俗变成了习惯。烧一叠纸钱，献一束鲜花，理一理坟头的杂草，是晚辈不忘先人的无限缅怀之情。
我们南湖区东边的农村中还有个礼节，出嫁的女儿回娘家扫墓，最好要带上青团、粽子之类的点心以表客气、尊重，绝不能空着手去祭祀、扫墓，不然会不吉利。
母亲在世的时候，每年的清明节去外祖母坟头祭扫时，总要在繁忙的农活中挤出来时间来，提前一星期用新鲜的石灰粉腌制青菜叶，通过一道道复杂的程序，做上两三笼屉的“青粑粑”，拿到舅舅那边，五户人家，一家家分着给。舅妈、表嫂们经常称赞母亲做的“青粑粑”极好吃。青团也是老父的喜爱，他吃惯了母亲的青团，这让母亲越发做得起劲。
母亲走得早，我没有忘记母亲的教诲，没忘记她艰苦朴素的生活作风和清明节做糕点的规矩。
以往在厂里上班，我时常会得到一起干活的婶婶、阿婆们的帮助，她们在清明节到来之前，会多腌制点“青头”（青菜叶子）给我，省得住在小镇的我，还要跑来跑去腌数量不多但工序却复杂的“青头”。
然而被来势汹汹的奥密克戎按下了“暂停键”的仲春，眼看清明节临近，停产在家的我倒也有空闲，我也想尝试用艾草叶来做青团。
清晨早饭后赶往乡下，在搬迁后的老宅基地旁寻找草头儿（艾草）。春天，沟渠边，水塘旁，枯草丛中那一寸寸生长的草头儿还带着露珠迎接着我。个把小时左右，我摘了满满的一马夹袋翠绿，兴高采烈地回家。去除了硬梗，留下了嫩头和叶片，清洗干净，在“下厨房”App中找到了艾叶如何做青团的讲解。
让艾叶在锅中洗了热水澡，加入了些食用小苏打，急忙又在凉水中冲洗一番，借用了女儿的榨汁机，把艾叶榨得粉身碎骨。雪白的糯米粉掺杂着碧绿的艾草浆，慢慢和成了翠绿的粉团。甜甜的芝麻豆沙馅包裹在粉团中间，再搓成圆圆的青团。
看着这养眼的翠绿色，心花怒放。等上锅蒸，刻把钟左右，揭开了锅盖，雾气中那翠绿不见了，出现在眼前的是深墨绿。端上桌，拍图发给每年用艾草做青团的朋友，朋友语告诉我，是艾叶放多啦，他也碰到过。恍然大悟。
吸取教训，重新做过吧。心想这个总比健康码从红码、黄码变绿码容易得多了。心头惦记着在酒店隔离的弟媳，拨通电话，告诉她不着急，“青粑粑”已做好，耐心等待隔离期满，平安回家。电话那头传来弟媳爽朗的笑声：一切都好，体温正常，饮食起居胜过家，每天配着水果、饮料的三餐送到门口，就怕回来养胖啦。
作为次密接者隔离在家中的弟弟也向我报来了平安：一切安好，只是辛苦了那些志愿者和“大白”们。他们把鸡鸭鱼肉、各类蔬菜送到家，每天还要测量体温和核酸检测。
弟弟关照我：多去看看一个人居住的老父，在加油站上班时一定要做好自我防护，不要到处乱跑。
看着眼前的青团，从最初的翠绿到眼前的墨绿，犹如初春时嫩绿的草木，到了暮春初夏时越加苍翠。
人间最美四月天，愿清明的青团替我们捎去对亲人的问候。希望到了暮春初夏，一切都会变好。
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