过节了，过节了，张灯结彩过新年，琳琅满目的好吃的望眼欲穿，哥门们的热情呼之欲出，左一杯，右一杯，看的我这个心惊胆战，嗜酒和暴饮暴食是急性胰腺炎的第二位病因和重要诱因，是导致本病发作的主要原因，所以有病史的朋友一定要注意饮食，与此同时有胆道疾病的朋友也要注意，避免诱发急性胰腺炎。
可能有的朋友会说没有事，我身体好，但事实真的是这样吗？那可能是你没经历过急性胰腺炎的那种痛，急性胰腺炎的腹痛剧烈而持续，可有阵发性加剧，极少数年老体弱的患者腹痛及轻微或无腹痛。如果真生病了，就什么也吃不了了，只能不吃不喝到医院治疗，所以有广大病史的朋友一定要注意。
急性胰腺炎不能暴饮暴食和嗜酒那该如何吃呢？
1、禁止辛辣刺激食物，比如：花椒，料酒，大蒜等能不吃就不吃。
2、避免油炸腌制食品
3、不要吃的过饱，以八分保为宜，可能有人会觉得发炎了打点消炎药就好了，事实真的是这样吗？当然不是，还得打生长抑素，生长抑素主要起到保护胰腺的作用，吃的过多，胃酸会分泌增多，加重胃肠道负担。
4、规律饮食，避免食物过凉过热
总之，日常以清淡饮食为主，低脂肪低胆固醇饮食，可吃一些面食比如：馒头，面条，新鲜的蔬菜，比如：丝瓜，豆角，木耳，胡萝卜，莲藕，西兰花等，油类可以吃：橄榄油，玉米油，大豆油，避免吃动物油！
