有人喜欢用胡萝卜榨汁，有人喜欢用胡萝卜做胡萝卜泥，还有人用胡萝卜敷面膜，其实胡萝卜非常适合作为饺子的馅料来食用。胡萝卜口感甜脆，有特殊香气，菜品颜值高，是市面上最常见的蔬菜之一，它还富含植物纤维以及多种胡萝卜素，可以促进肠道蠕动，对增强身体免疫力有帮助
羊肉是秋冬季节的重要食材，秋天天气多变，冬天天气寒冷，羊肉能增强身体抵抗力，吃完身体非常的暖和，对于抵御风寒等都是非常有益的，有句土话说得好，喝了羊肉汤，雪中走三趟。所以秋冬季吃饺子，就吃羊肉和胡萝卜搭配做馅儿制成的胡萝卜羊肉饺子，味道鲜美，简单方便
在过去，饺子是为了解决温饱问题，而现在，大家是变着花样吃饺子，吃饺子的时候蘸醋，蘸辣椒酱等等各种酱料。做的饺子也是五花八门的，比如猪肉芹菜馅，五仁豆沙馅，牛肉香菜馅儿，白菜馅儿，和月饼一样，饺子也是被玩坏的美食，但同样也凸显了它的价值。
在我国北方，饺子是主食，在我国南方，饺子又变成了小吃，虽然在各地的吃法并不相同，但是爱吃饺子的心是不变的，好吃不过饺子，一起来看看美味胡萝卜羊肉饺子的家常做法咯
食材：
羊肉300克 / 胡萝卜250克 / 黑木耳150克 / 饺子皮500克 / 葱花15克
生姜10克 / 玉米油2汤匙 / 五香粉5克 / 生抽2汤匙 / 香油一汤匙 / 盐适量
【烹饪步骤】
- step1 -
胡萝卜切成细丝再剁成细末
- step2 -
木耳洗净一样先切成细丝再切成细末
- step3 -
木耳和胡萝卜放入一个大碗中，调入玉米油
- step4 -
把木耳和胡萝卜拌匀静置一会
- step5 -
羊肉洗净切成小块，姜切细末和羊肉一块放进绞肉机中搅成肉末
- step6 -
把肉末倒进胡萝卜木耳的大碗中，调入五香粉，香油，盐，生抽，葱花，一起拌匀入味
- step7 -
拌好的羊肉饺子馅料如图所示
- step8 -
包饺子的方法多种多样，推荐如图所示的方法来包饺子，一勺馅儿，饺子皮周边蘸水，然后用巧手把饺子捏合即可，真的是非常简单
- step9 -
这次用的是市场购买的饺子皮，如果时间充裕可以自己擀面皮
- step10 -
包好的饺子准备下锅煮啦，一次可以多包些，多余的放冰箱冷冻，早上起来煮个早餐，或者不想做饭的时候蒸蒸煮煮吃一顿，都是非常方便的
- step11 -
打一锅水烧开下饺子煮至浮起就可以出锅啦！吃的时候沾上点醋
- step12 -
热气腾腾的胡萝卜羊肉饺子上桌咯，香的不得了
胡萝卜羊肉饺子就做好了，一盘不到5分钟就吃完了，一次能吃两大盘
胡萝卜羊肉饺子是菊子姐姐Cooking美味的第469道美食，做饺子的时间如果充足，不仅仅是肉馅，连饺子皮也能自己和面制作，更有下厨的乐趣。如果时间比较紧张些，就可以到菜市场或者超市买饺子皮即可，就和我们今天做的饺子一样，自己做的，味道就很鲜美，吃起来也开心。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行
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