秋季，是一年中第三个季节，经历立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。自然界夏日旺盛之阳气开始逐渐收敛下沉，阴气渐长，进入了收获的季节。
中医认为秋季要顺四时更要迭而养阴气，促使阳气收敛沉降，以为来年生命的循环再旺，万物来复，阳气的生发而储备能量。
今日推荐这款鸭蛋银耳汤，具有滋阴、润肺的功效， 适于秋季肺脏保养。
材料:干银耳18克，冰糖30克，鸭蛋2个，枸杞5克
操作步骤:1.干银耳泡发，洗净，撕成小块
2.砂锅中倒入1000毫升清水，烧开
3.烧开的水中倒入泡发清洗好的银耳，搅拌一下，水开转小慢熬30-40分钟
4.银耳熬出胶后，放入冰糖，搅拌一下
5.打入鸭蛋，煮至个人喜欢的熟度
6.鸭蛋煮熟后加入枸杞 ，关火起锅
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