火龙果熟大发了吃着口感不好，弃之又可惜，索性榨汁做面食是极好的！
By wiwiwi
用料
- 面粉 200g
- 火龙果汁 115g
- 酵母粉 2g
做法步骤
1、火龙果榨汁过滤掉籽。
2、面粉和酵母粉混合后倒入火龙果汁。
3、揉成光滑细腻的面团。水分不可过多，太软不易造型。
4、将面团擀成长方形面片，如果粘的话可以撒少量干面粉。
5、卷起，收口捏紧。卷的不可过松。
6、切成小块。
7、切面光滑轮廓明显。
8、垫上油纸在蒸锅上进行发酵。蒸锅提前加热一下后关火，营造温暖潮湿的环境。不可温度过高哦！
9、大约40分钟发酵至2倍大，开火上汽后5-8分钟关火焖2分钟。
10、蒸熟后颜色会变浅很多哦！
11、成品图
12、成品图
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