主料：米线250g、牛腩500g辅料：油10ml、盐5g、生姜5g、花椒3g、八角2g、韭菜10g、香菜5g、榨菜50g，现在小编就来说说关于米线高汤的熬制方法及配料?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
米线高汤的熬制方法及配料
主料：米线250g、牛腩500g
辅料：油10ml、盐5g、生姜5g、花椒3g、八角2g、韭菜10g、香菜5g、榨菜50g
牛腩切方块。
入冷水中烧开，捞出洗净。
放入电压内锅里煮20分钟。
加入两个八角、五粒花椒。
两片姜，烧开，加盐调味。
弄好的高汤。
煮好的牛肉。
米线过热水煮熟，加入榨菜碎、 韭菜碎、 香菜碎 、胡椒粉、味精，浇牛腩汤。
