青椒洋葱爆鳝鱼丝（青椒洋葱爆鳝鱼丝做法介绍）

准备材料：洋葱一个、青椒两个、鳝鱼丝两斤、葱蒜若干、盐，糖各一勺、酱油，红酱油各一勺，现在小编就来说说关于青椒洋葱爆鳝鱼丝?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

青椒洋葱爆鳝鱼丝

准备材料：洋葱一个、青椒两个、鳝鱼丝两斤、葱蒜若干、盐，糖各一勺、酱油，红酱油各一勺。

洋葱，青椒切丝。葱切好，蒜拍好。

鳝鱼弄成鳝鱼丝。

锅里的油热后，放入葱蒜爆炒，然后加入青椒，洋葱炒五分钟。

加入鳝鱼丝爆炒五分钟，放入盐糖酱油后加一小碗水后再炒一会，小火盖起来五分钟后起锅。