近期常买这食物，切块蒸熟加粉揉一揉，包馅烤制软糯香甜。
秋天是个丰收的季节，树上的果子，还有地里的瓜果菜肴，农作物成熟了，味道正甜。近期常买这食物，切块蒸熟加粉揉一揉，包馅烤制软糯香甜。
红薯，从小到大常吃它，而那，妈妈常常是将它上锅蒸一蒸，我们就会吃得很香，刚出锅的或是凉后食用，都好味美。粉粉糯糯的吃不够。红薯除了可直接蒸、煮、烤等，它还可以用于制作点心，也是不错的，粗细搭配，味美有营养。
红薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素等，加快新陈代谢促进消化。爱减肥又想吃一些点心小饼，就试试这一道美食吧。将红薯去皮，切块蒸一蒸，加入糯米粉揉一揉，包入甜美的豆沙馅，或煎或烤都味美。
为了健康，我们在制作食物的过程中，尽量是少油少糖，低卡营养。这一款红薯豆沙饼，外层的红薯具有一定的甜底，包入自制的豆沙馅，用空气炸锅烤一烤，少油少糖，味美健康。
红薯糯米豆沙饼：红薯泥280克、糯米粉150克、豆沙馅适量、食用油适量。
第1步：准备好的红薯，去皮切片，上锅蒸熟。红薯去皮，蒸熟后是280克，小一些的红薯可用两个，大一些的，用一个即可；
第2步：将红薯蒸熟后，压成红薯，趁热加入糯米粉，揉搓成团；红薯泥要趁热加入糯米粉，更容易揉成团，不容易散开；
第3步：准备好豆沙馅，这是自制的豆沙馅，也可以用芝麻馅或者糯米馅也是不错的，红薯本就香甜，加入糯米粉，一揉一烤也很味美；
第4步：将糯米团分成小份，大约可做14个；包入豆沙馅；
第5步：包馅之后，收口，再粘上一些白芝麻，黑芝麻也可以，没有可省略；
第6步：放到空气炸锅中，可喷上少量食用油，空气炸锅180度烤15分钟；中间可翻面一次。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铜等多种营养物质。红薯所含有的膳食纤维是米面的10倍，质地细腻，不伤肠胃，加快消化。减肥减脂减，想吃甜食了，可试试红薯豆沙糯米饼，蒸一蒸，加粉揉一揉，包馅即烤，简单味美有营养。
红薯购买时，表层有伤的不买，容易腐烂；红薯新鲜时不够甜美，可以将它放在阴凉处吹一吹，以降低红薯本身的水分，增加糖分，如红薯需要保存，稍微吹一下后进行保存即可，洗后保存容易坏。
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