做法步骤
1、主面团材料和成光滑面团。室温发酵至两倍大
2、葱洗净 沥干水。和调味料拌匀待用
3、发酵好后 排气 一分三 滚圆 盖保鲜膜松弛15min
4、取一个剂子 擀成薄片
5、均匀撒上葱花馅料
6、锋利刀片割出5mm左右细条
7、自右向左 捏住两头卷起
8、螺旋状盘起
9、按扁。再次擀开成薄饼
10、中火煎至两面金黄。
11、也可撕开成碎条 更酥脆
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做法步骤
1、主面团材料和成光滑面团。室温发酵至两倍大
2、葱洗净 沥干水。和调味料拌匀待用
3、发酵好后 排气 一分三 滚圆 盖保鲜膜松弛15min
4、取一个剂子 擀成薄片
5、均匀撒上葱花馅料
6、锋利刀片割出5mm左右细条
7、自右向左 捏住两头卷起
8、螺旋状盘起
9、按扁。再次擀开成薄饼
10、中火煎至两面金黄。
11、也可撕开成碎条 更酥脆
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