千层葱油饼链接(香酥千层葱油饼)(1)

做法步骤

1、主面团材料和成光滑面团。室温发酵至两倍大

2、葱洗净 沥干水。和调味料拌匀待用

3、发酵好后 排气 一分三 滚圆 盖保鲜膜松弛15min

4、取一个剂子 擀成薄片

5、均匀撒上葱花馅料

6、锋利刀片割出5mm左右细条

7、自右向左 捏住两头卷起

8、螺旋状盘起

9、按扁。再次擀开成薄饼

10、中火煎至两面金黄。

11、也可撕开成碎条 更酥脆

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