从农村长大的人,或多或少都会有这样的经历——田野间常见的花花草草,虽然清楚地知道这些植物,有的好看能吃,有的可入药,但是,别人问起这花草到底叫什么名字,只能叫上当地的俗称,却说不出这种植物的大名。

农村少见的几种植物可以吃的(在乡野常见却叫不上名的植物)(1)

就好比半枝莲,别称有:并头草、韩信草、赶山鞭、牙刷草、瘦黄芩、田基草、水黄芩等。很多朋友也都认识这种乡野间的花草,也知道半枝莲晒干泡水喝可以清热去火,知道其俗称,但是听闻别人说其“通用名”半枝莲,就有点懵了。咱们下面说到乡野间的8种常见的野花野草,从农村长大的朋友们即是不知道其大名,或多或少也都认识。

1、半枝莲

半枝莲在我国分布比较广泛,主要分布在黄河流域及以南地区。半枝莲最喜欢生长在比较湿润的水边,且半阴的地方,一丛丛花开半边,蓝白色的花朵在草丛中非常醒目,极具观赏性,是一种辨识度很高,令人印象深刻的一种植物。

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半边莲喜欢生长在小河边比较湿润的地方,与众不同蓝色的花朵着实令人喜爱。在小时候放暑假的时候,我和小伙伴们常常会移植一些半枝莲种在院子里欣赏。不过我们更多的还是把半枝采回去,交给大人们。大人们把我们采摘回去的半枝莲,洗干净上蒸锅蒸一下晒干,当作“茶叶”给我们做凉茶喝,是很好消暑去火的自制饮品。味道比用蒲公英、车前草泡的茶味道好多了,大人小孩都喜欢。

实际上半枝莲全草都有药用价值,最广为人知的就是半枝莲具有清热解毒的功效。难怪小时候暑假放牛的时候,大人们会让我们采摘半枝莲,弄回去制作“茶叶”来用。谁要是上火了,大人们会用晒干的半枝莲,配点糖泡水喝,不用吃药很快就会好了!

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2、半边莲

半边莲别名瓜仁草、急解索、细米草。学名和半枝莲虽然名字相似,但是它们并不是一种植物。半边莲是桔梗科半边莲属多年生草本,而半枝莲是唇形科黄芩属多年生草本植物。

从植物形态特征上来看,半边莲只开一半的花朵,通常是五朵花瓣,只有“半边脸”,也叫“半边花”,与半枝莲花开半枝有很大区别。其半边莲花冠粉红色或白色,与半枝莲紫白花色也有很大区别。半边莲主要分布在我国长江中、下游及以南各地区,分布范围没有半枝莲广泛。

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这两种草本植物的相似之处,都是喜欢生长在潮湿的田埂、草地、沟边、溪边等处,喜欢湿润的环境。所以,想在乡野间寻找这两种草本植物,在它们的花期,去比较温度湿润的地方,就比较容易寻找得到这种辨识度很高的花草。在药用价值上,在专业医生的运用下,也都有清热解毒的功效。

3、旋复花

旋复花俗称六月菊、金佛草等,在我国东北、华北、西北及华东等地广泛分布,乡野间非常常见,其黄色的花朵与野菊花有些相似,不少人容易把两者弄混淆。

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实际上旋复花为桔梗目菊科草本植物,而野菊花为菊目菊科多年生草本植物。再者仔细观察两者对比就会发现,旋复花与野菊花头状花序的外形有所不同,气味也有很大差别。总之旋复花与野菊花有很大区别。

记得小时候放学回家去山坡、路旁等地方割草喂牛,搞不好手会被锋利的镰刀划破。也不知道什么时候起,就知道随手采摘一些旋复花的叶片揉碎,摁压在手指头割破皮的地方,对这种小伤口有不错的治疗作用。当然了,如果割伤严重,就需要立马找医生医治了。

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在关于旋复花的药用价值,在《本草纲目》中早有记载,释名金沸草、金钱花、滴滴金、盗瘐、夏菊、戴椹。根及叶治有治疗刀伤的作用等。医用尊询医嘱。

4、野菊花

野菊花别称野黄菊花、苦薏,是大家比较熟悉的一种乡野植物。自古以来就是一种赏心悦目的花卉,也是一味很好的中药材。

野菊花最被人们津津乐道的是傲霜耐寒的品质。“秋菊能傲霜,风霜重重恶;本性能耐寒,风霜其奈何?”正是由于秋菊这种傲霜耐寒的品质,也就不难理解菊花在“四君子”之中占有一席之地了!

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对于这种漫山遍野的野菊花,我小时候就知道野菊花泡水喝去火,也知道用晒干的野菊花做枕头可以明目,这些都是奶奶在世的时候,告诉我的生活常识,所以我对野菊花有着别样感情。每当在深秋的时候,看着一簇簇盛开的野菊花,在风霜中傲然伫立,就让人无限敬佩其“君子”的品质。

野菊花由于它极好的傲霜耐寒能力,以及能在百花枯萎的秋季,长时间开着金黄色漂亮的花朵,所以被人们广泛用于装点金秋的景色。

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5、荔枝草

荔枝草俗称癞蛤蟆草。说起癞蛤蟆,就想起“癞蛤蟆想吃天鹅肉”这句话。可想而知,癞蛤蟆草是一种不“俊郎”的草,叶片上有癞蛤蟆表皮上疙疙瘩瘩的特征,再者这种草又臭又苦,食草动物们都嫌弃不吃它们,得到癞蛤蟆草的名字也实至名归。

这种草是唇形科、鼠尾草属一年生或二年生草本植物;主根肥厚,向下直伸,有须根。在我国除新疆、甘肃、青海及西藏外几产全国各地,可以说这种草在我国分布及其广泛,从南到北都有分布,在农村长大的小伙伴儿,基本都见过认识这种植物。

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这种草虽然没有靓丽的外观,实则在民间用处很大。记得小时候,村里谁咳嗽,特别是在秋冬季节,打过霜下过雪以后,就会去田野里挖几棵癞蛤蟆草回来。这个时候癞蛤蟆草的气味儿小,药性足,用来泡水喝,或者煎鸡蛋吃,对治疗普通感冒咳嗽有奇效,这在民间已经不是什么秘密。不过孕妇、或者体质过敏者不能随便食用这种药性大的草药,药用最好在医生的医嘱下使用才更安全。

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6、马宝

马宝俗称小野瓜、小马泡、马泡瓜等。可以说是农村80后之前人们记忆中的经典水果之一。这种小野瓜有大有小,通常像鹌鹑蛋那么大,呈圆形或者椭圆形,瓜皮颜色有青的,花的,白有带青条的,未成熟非常苦,成熟以后通常呈金黄色,揉软以后吃又又香又甜。

作为经典的乡村野果子,马宝喜欢生长在玉米地里,特别是在芝麻地里生长的马宝,采光比较好,长熟以后,如果人在下风口,距离很远都能闻到马宝散发出来的香气。

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记得小时候,一到秋天大人们收割庄稼的时候,小伙伴们就会去田野里寻找马宝。只要看到类似于甜瓜植株的叶片,八九不离十就是马宝了。不成熟的马宝非常苦,不能吃,所以就用草或者庄稼的秸秆掩盖起来,过一段时间过来看看成熟没有……!那种心心念念的感觉,至今令人难忘!

听村里老人说马宝有解酒的作用。在现代医学对马宝的研究中发现,马宝还有一定的药用价值,据说有延缓衰老,还有抗肿瘤作用,希望在科研人员的努力下,能让马宝的药用价值早日广泛造福人类。

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7、地梢瓜

地梢瓜别称野生雀瓢、女青、羊角、奶瓜。在我们当地,因为这种野果形象羊奶,而且里面分泌的白色津液也很像羊奶,所以当地人称呼地梢瓜为羊奶瓜。

这种野果子在我国主要分布于黄河里流域及以北地区。通常生长于海拔200-2000米的山坡、沙丘或干旱山谷、荒地,以及田间地头等处。幼果是我们小时候可食的野果子,吃起来有一点淡淡的香甜味,可以解馋。

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后来才了解到,这种耐旱的植株,不仅可作为荒坡、荒地治理前期植被尚未恢复或乔灌木未有一定郁闭度时的先行群落。而且全草可入药,在专业医生的使用下,悬壶济世可救死扶伤,是一味很好的中草药,遇到了请珍惜。

8、猪毛蒿

猪毛蒿在民间也称黄蒿,土茵陈等,有着特殊的香味儿。黄蒿给我印象最深的就是用来捂豆制作黄豆酱,我们当地称这种酱叫作豆豉。儿时常常把这种豆酱夹在馒头中食用,味道美极了,现在我们当地少有人做了。

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印象是把选好黄豆洗干净,在盆里用凉水浸泡一夜,待豆子胀大后,倒入锅中烧开水煮熟。然后捞出后放在筛子上凉控一夜。然后在黄豆外均匀裹上一层薄面,互相不粘连。然后用提前割回来的黄蒿,盖在处理好的黄豆上面,利用黄蒿捂黄豆,让其发酵,捂出菌丝……。一般都是在夏天做,用黄蒿捂也出来的酱豆吃起来有种奇异的清香,味道纯正,口感绵厚。

据村里老人说,在以前生活条件差的时候,人们没吃的,还会采摘猪毛蒿嫩茎叶,清洗干净用沸水焯过,捞出凉拌当菜充饥。现在少有人吃了,多是尝鲜!

当然了,这种植物也有一定的药用价值,这从中药材市场有人收购这种晒干的植物,可窥一斑!

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今天就和朋友简单介绍这8中在乡野常见的植物,有的好看,有的能吃能用。实际上在乡野间还有诸多这类花草植物,比如龙葵、七叶一枝花、黄精、白及、金银花、蒲公英、车前草、牛筋草等等。这其中有大名鼎鼎的中药材,也有不起眼的小草,都有着不可替代的利用价值。这类乡野间的植物真的太多了,你都认识哪些呢?欢迎大家一起探讨!#三农高质量创作大赛第二季#

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