原料：山药、鸡胸、脯肉、火腿、黄瓜皮（分量依据个人情况而定） ，现在小编就来说说关于桂花酿山药怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
桂花酿山药怎么做
原料：山药、鸡胸、脯肉、火腿、黄瓜皮（分量依据个人情况而定）。
调料：盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水各适量。
山药去皮洗净斜切成薄片，火腿切末，黄瓜皮切细丝；
鸡胸脯肉用搅拌机打成泥，然后加葱、姜、水，并将蛋清打匀；
取山药片一面先抹上干淀粉，再抹上一层鸡泥，抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状，放入盘中蒸15分钟；
锅中加水，放入盐、味精、鸡精调味，再用水淀粉勾芡浇在桂花山药上即可。
