孩子上学去了，家里就我一个人，再加上现在天气热了，人也没有胃口，就简单吃一点饭吧。
今天做了炒西葫芦，小米粥，发面饼。
本来想做个凉拌菜吃的，可是今天我们这里在下雨，天气有点凉，所以就做了点热菜吃。
昨天买了一个西葫芦，星期天孩子回家了，准备给孩子做素饺子吃的，可是孩子说不想吃，今天孩子上学去了，我怕西葫芦放坏了，就炒着吃了。
西葫芦我最喜欢吃的是醋溜西葫芦，但是这几天胃不舒服，就加了俩个鸡蛋和木耳炒着吃，没有想到这样做也很好吃。
1，准备一个西葫芦 ，俩个鸡蛋，一些黑木耳备用。
2，把鸡蛋打在碗中搅开备用。
3，泡好的黑木耳下锅焯水捞出沥干水分备用。
4，把西葫芦切片备用。
5，锅中倒油倒鸡蛋液炒熟盛出备用。
6，锅中倒油油热放蒜末和葱花炒香放西葫芦片炒软放木耳和鸡蛋翻炒均匀加盐，味精，姜粉，花椒粉，耗油搅拌均匀即可出锅。
最后装盘即可开吃。
个人口味不同，可依据自己的口味添加自己喜欢吃的调味料。
大家也可以搭配上大米饭，馒头，饼等吃，还不错，偶尔换换口味也不错。
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