主料：虾300克 辅料：盐5克、糖5克、醋10ml、料酒5ml、高汤100ml、葱丝10克、姜丝5克、花生油适量 ，现在小编就来说说关于家常油焖虾的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
家常油焖虾的做法
主料：虾300克。
辅料：盐5克、糖5克、醋10ml、料酒5ml、高汤100ml、葱丝10克、姜丝5克、花生油适量。
大虾去须洗净控水备用。
葱姜分别切成丝。
热锅加油烧至五成热时放入大虾，煎至两面成金红色。
两面煎，煎好后盛出备用。
另起锅下油，先放入葱姜丝炒香。
再加入醋，盐，高汤，糖，料酒炒匀，大火烧开。
放入煎好的大虾，转中火焖5分钟出锅即可。
