坚果被誉为“最健康的零食”。
那么，哪些坚果适合高血压患者吃，吃的时候又有哪些注意事项？
下面，“问上医”跟大家详细讲讲。
（1）坚果富含不饱和脂肪酸
经常吃能降低高血压、心血管疾病甚至患结肠癌的风险。
一般来说，坚果中的脂肪含量占总重的46%～76%，这其中不饱和脂肪酸占90%左右。研究发现，每天适量吃坚果能明显延缓动脉粥样硬化，降低心脑血管疾病的风险。
（2）坚果内的蛋白质、膳食纤维的含量也不低
坚果是营养丰富的食品，富含优质植物蛋白、钾、镁、磷、钙、铁、锌、铜等矿物质，同时也是维生素E、维生素B2、烟酸、叶酸、不饱和脂肪酸以及膳食纤维的良好来源，是拥有高营养价值的零食，适量摄入有益健康。
从能量上看，花生、腰果和开心果的能量最低。
从脂肪结构上看，夏威夷果、核桃的总脂肪含量最高；其中，单不饱和脂肪酸含量高的是榛子、开心果、巴旦木、腰果、夏威夷果、核桃。
花生的蛋白质含量最高，其次是巴旦木和开心果。但是，从维生素E的含量上看，巴旦木遥遥领先，其次是榛子和花生，夏威夷果含量最少。
（1）坚果不能多吃：
坚果吃得多，不仅会导致摄入的热量超标，还容易升高血脂。根据最2016版的《中国居民膳食指南》，每人每周坚果的摄入量在50~70克之间，也就是说平均每天10克左右。
10克坚果大概是60~70个瓜子仁、7~8个腰果仁、3~4瓣核桃仁、13~14个花生米、9~10个巴旦木。
（2）坚果种类要丰富：
坚果最好能多种多样的吃，不同的坚果有不同的营养优势，像开心果中维生素B1、B6以及蛋白质的含量高；而腰果的锌含量比较高。
（3）最好吃原味坚果：
购买坚果时要注意包装上碳水化合物和氯化钠的含量，有的坚果本身热量不高，但配料里加了很多的盐和糖，导致热量超标。
富含脂质的坚果，容易变质，变味。
因此，购买坚果时，最好选择密封包装的，并留心生产日期、保质期，以及是否有食品质量安全标志，同时要注意上面的配料表，看看盐分、糖分和脂肪含量是否过多。
如果是买散装的坚果，要尽量选择大型正规超市选购，尽量不要贪小便宜在街边小摊小贩处购买，因为无法确定坚果的来源是否安全。
总的来说就是，一看色泽是否均匀：如果太白、太漂亮，就要担心是不会死经过化学处理的；二闻是否有异味：如果是用塑封袋封起来的坚果，打开包装后有异味，千万不能购买；三认权威标志：购买时认准“QS”或“SC”标志，这是食品质量安全标志，有这个标志产品都是合格产品，可以放心购买。
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