怎样做特色农家菜（推荐一道好吃的特色农家菜）

鸡大腿剔骨，鸡腿肉去皮切丁，鸡丁倒入料酒、蛋清、盐、淀粉搅匀，腌制30分钟，现在小编就来说说关于怎样做特色农家菜?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎样做特色农家菜

鸡大腿剔骨，鸡腿肉去皮切丁，鸡丁倒入料酒、蛋清、盐、淀粉搅匀，腌制30分钟。

蒜、姜切片，青椒切菱形备用，锅中热油，中火爆香姜、蒜，接着倒入鸡丁大火翻炒变色，紧接着倒入干辣椒碎，翻炒片刻。

锅中依次倒入生抽、耗油和糖翻炒均匀，接着锅中放入青椒片，大火翻炒片刻。

出锅后就是美味的农家菜。